Омлет с ветчиной, грибами и сыром
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 15 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит примерно 814 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на завтрак, для детей, на завтрак.
Омлет можно назвать идеальным блюдом для завтрака, тем более такой омлет! Здесь и грибочки, и ветчина, и сырная нежная корочка! Смотрите как легко и быстро его приготовить.
Видео рецепт
Рецепт омлета с ветчиной, грибами и сыром
Выбирая грибы для омлета отдайте предпочтение сырым быстро готовящимся грибам, например, шампиньонам. Подойдут не только сырые, но мороженные тонко порезанные грибы. Ветчина для омлета подойдет любая, ориентируйтесь на ваш вкус.
Ингредиенты
- Яйцо — 2 шт.
- Молоко — 2 ст.л.
- Соль, перец — По вкусу
- Ветчина — 50 г
- Грибы — 100 г
- Сыр — 30 г
- Сливочное масло — 15 г
- Растительное масло — 1 ст.л.
- Зеленый лук-шиит — 1 Пучок
Как приготовить
Подготовьте продукты. Сливочное масло понадобится для жарки омлета, а растительное для жарки грибов, лучший вариант - шампиньоны. Приступим.
2. Шампиньоны порежьте тонкими пластинками и обжарьте на растительном масле со щепоткой соли до готовности. Периодически помешивайте, чтобы не пригорели, огонь не большой. Готовые грибы переложите в тарелочку и вымойте сковороду, вытрите насухо.
3. Яйца взбейте венчиком или вилочкой с молоком и щепоткой соли.
4. Ветчину нарежьте соломкой, сыр натрите на крупной терке.
5. Сухую чистую сковороду смажьте щедро кусочком масла. Перелейте взбитые яйца. Сверху уложите соломки ветчины, жареные грибы.
6. Добавьте мелко порезанный лук-шиит, тертый сыр. Поместите сковороду на медленный огонь, накройте плотно крышкой и засеките 3-4 минуты.
7. Омлет с ветчиной, грибами и сыром готов! Приятного аппетита!
Возможно Вам понравится
3 отзыва о рецепте
Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))
СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.
Вчера приготовила омлет с ветчиной, грибами и сыром!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!