Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 20 мин. И получится у нас примерно две порции. Готовое блюдо содержит примерно 181 кКал.
Очень вкусный и сытный завтрак для всей семьи. Омлет можно готовить на молоке, сметане или кефире. Шпинат подойдет свежий или замороженный.
Омлет со шпинатом и сыром - это вкусный и полезный завтрак. Такой омлет я готовлю своему мужу довольно часто. Шпинат можно использовать как свежий, так и замороженный. Я использовала замороженный, и как выяснилось последний, сама не заметила, как запасы в морозилке закончились. Замороженный шпинат не требует разморозки и добавляется сразу в сковороду. Такую большую порцию можно разделить на двоих, но мой муж съедает это сам, поэтому я указала одну порцию. Омлет непосредственно можно готовить на молоке или сметане, мне больше нравится на сметане, так как он получается пышнее. Также для разнообразия можно приготовить омлет на кефире.
Для приготовления омлета со шпинатом и сыром подготовить все необходимые ингредиенты по списку.
Лук нарезать кубиками, а твердый сыр натереть на средней терке.
В подходящую емкость разбить яйца, добавить сметану, соль и перец. Массу взболтать вилкой.
В сковороде растопить сливочное масло и обжарить в нем лук до прозрачности.
Затем добавить в сковороду шпинат и готовить, пока шпинат не уменьшится в объеме и не выпарится лишняя влага.
В сковороду вылить подготовленную яичную смесь и посыпать тертым сыром.
Лопаткой отодвинуть края, чтоб жидкая часть заполнила образовавшееся пространство.
Посыпать омлет сверху измельченным укропом и накрыть сковороду крышкой. Готовить омлет 4-5 минут на небольшом огне, затем выключив огонь оставить его под крышкой еще на 5-10 минут.
Поддеть омлет лопаткой и выложить на тарелку, сворачивая пополам. Подать омлет со шпинатом и сыром к столу со свежими помидорами и зеленью.
Приятного аппетита!
Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!
Этот рецепт очень кстати пришёлся!
В выходные сделала cookingfor.ru/zakuski/omlet/omlet-s-syrom-i-rukkoloi по рецепту. Было страшно, но получилось так здорово!
Клёвый рецепт, и всё в картинках.
Мой самый любимый рецепт омлета со шпинатом и сыром!!!
Я тоже так готовлю!
Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик омлета со шпинатом и сыром.
Саттарова, спасибо!!!
Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
Саттарова, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт омлета со шпинатом и сыром!
Спасибо, Саттарова, за изумительный рецепт омлета со шпинатом и сыром!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)
Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю омлет со шпинатом и сыром уже полгода, все супер!
Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.
Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от омлета со шпинатом и сыром!
10++++++
Это моя оценка.
Это мой самый любимый рецепт омлета со шпинатом и сыром, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))
У меня любимый приготовил! Это супер!!!
Сделала омлет со шпинатом и сыром впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!