Омлет с сыром и грибами
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 20 мин. И получится у нас примерно две порции. Готовое блюдо содержит примерно 114 кКал. Повод приготовления этого рецепта: завтрак, обед, ужин.
Очень вкусный омлетик, нежный и сытный, мы его часто практикуем, рекомендую!
Рецепт омлета с сыром и грибами
Ингредиенты
- Яйца 2 шт.
- мука 0.5 ст.л.
- соль, сахар по вкусу
- сода по вкусу
- молоко 2 ст.л.
- шампиньоны 5 шт.
- сыр 70 г
- зелень по вкусу
- лук репчатый 1 шт.
- растительное масло для жарки 1 ст.л.
Как приготовить
Нарезать пластиками шампиньоны и меленько лук.
Обжарить слегка на подсолнечном масле (Грибы при обжаривании не солю). Грибы снять со сковороды и от цедить лишнее масло, наклонив посуду слегка на бочок, (или выкладывать готовые грибы на омлет ложкой с дырочками).
В шейкер положить молоко, яйца, соль, чуть сахарку, муку, соду, я добавляю чуток черного и красного молотого перца, (ну это по желанию). Все хорошо взбить, если нет шейкера можно использовать обычную вилку.
Вылить тесто на сковороду, чуть смазанную растительным маслом. Я использую ту же сковороду на которой жарились грибы, просто протираю ее бумажным полотенцем от грибных остатков и все.
Как только омлет начнет схватываться, на один край положить сыр, зелень
Сверху выложить обжаренные грибы
С помощью широкой лопатки накрываем омлет вторым краем. Сверху посыпаем оставшимся сыром и зеленью. накрываем крышкой на 5 минут, на медленном огне.
Подавать можно с вот такими веселыми красными и оранжевыми помидорчиками.
Порция получается достаточно большая, мы ее разрезаем на две части. Приятного аппетита!
Возможно Вам понравится
18 отзывов о рецепте
Я сделала омлет с сыром и грибами, все получилось очень даже..!
Головко, спасибо большое!!
Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)
Удачный рецепт, получается с первого раза)
Спасибо Головко, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)
Спасибо, будем тренироваться:)
Омлет с сыром и грибами я уже готовила, и знаю как это вкусно. Теперь решила приготовить омлет с сыром и рукколой.
Спасибо за угощение, буду пробовать
Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала омлет с сыром и грибами.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим омлет с сыром и грибами на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))
Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!
Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
Очень люблю омлет с сыром и грибами,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!
Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.
Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!
Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на омлет с сыром и грибами, если бы не доверяла рецептам Головко на все 100%.
Ох, какая вкуснятина!
Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!