Паштет из сыра и томатов
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит примерно 218 кКал.
Альмогроте - блюдо из традиционной кухни Испании, точнее Канарских островов. Легкая и быстрая закуска на основе зрелых помидоров и выдержанного козьего либо овечьего сыра. В принципе, можно приготовить и из коровьего сыра - но из овечьего или козьего этот паштет получается значительно интереснее. Альмогроте можно подавать и как дип к свежим овощам, нарезанным брусочками.
Рецепт паштета из сыра и томатов
Ингредиенты
- сыр козий твердый - 300 г
- томаты - 300 г
- чеснок - 3 зубчика
- перец чили красный - ½ шт.
- оливковое масло Extra Virgin - 3 ст.л.
- паприка сладкая - 1 ч.л.
- соль - 1 щепотка
Как приготовить
Сделать на помидорах (у меня два среднего размера) крестообразные надрезы острым ножом, на 40 секунд опустить в кипяток.
Затем обдать холодной водой и снять кожицу.
Сыр натереть на крупной терке.
Помидоры нарезать и положить в чашу блендера. Туда же добавить чеснок и перец чили (без семян). Измельчить.
Добавить сыр, паприку, соль и оливковое масло. Взбить до желаемой степени однородности.
Нарезать хлеб толcтыми ломтями, обжарить в тостере или под грилем, сбрызнуть маслом.
Подавать, щедро намазав сырной пастой. Приятного аппетита.
Возможно Вам понравится
8 отзывов о рецепте
Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!
Skrylnik_80!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!
Вот это да! Какой красивый рецептик паштета из сыра и томатов! А вкусный и простой!
Как красиво!
Посмотрите рецепт cookingfor.ru/zakuski/pashtety/pashtet-iz-krolika, не пожалеете.
Skrylnik_80, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
паштет из сыра и томатов просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!
Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.
Skrylnik_80, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)