Рулет с маком и изюмом
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 30 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 1011 кКал. Нам понадобится Сеялка для муки, Скалка, Термометр для духовки.
Рецепт рулета с маком и изюмом
Ингредиенты
- Пшеничная мука 250 г
- Сливочное масло 150 г
- Мак 250 г
- Сахар 125 г
- Корица 1/2 чайной ложки
- Изюм 50 г
- Молоко 1/4 л
- Соль щепотка
- Сахарная пудра по вкусу
Специальное оборудование:
Сеялка для муки, Скалка, Термометр для духовки
Как приготовить
200 грамм муки просеять на стол. В середине сделать углубление и добавить туда соль, 5 столовых ложек теплой воды и 50 грамм растопленного сливочного масла.
Затем подсыпать муку с боков. Замесить упругое гладкое тесто. Придать ему форму шара. Обмазать тесто жидким маслом и завернуть его в фольгу. Чтобы тесто было эластичным и легко раскатывалось, следует положить его на 30 минут в сухую теплую кастрюльку и накрыть крышкой.
Для начинки: смешать мак с сахаром, корицей 50 граммами растопленного сливочного масла, добавить столько горячего молока, чтобы масса была не слишком мягкой и ее можно было намазывать. Изюм вымыть и откинуть на сито.
Тесто раскатать на посыпанном мукой полотенце в пласт. Затем растянуть его руками до размера около 50x70 см. Смазать растопленным маслом. Затем выложить маковую начинку, оставив продольные края на 3 см. Посыпать изюмом.
Открытые края подвернуть вовнутрь. Тесто свернуть рулетом. Оба конца прижать. Рулет положить на смазанный жиром противень и смазать растопленным маслом.
Температура выпекания 175 градусов. Время выпекания около 50 минут. Во время выпекания рулет постоянно смазывать растопленным маслом. Перед подачей посыпать сахарной пудрой.
Возможно Вам понравится
17 отзывов о рецепте
Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!
Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
Нежно и оригинально!
спасибо, LK!
В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт рулета!!!
Спасибо за рецепт. рулетик пробовала, а рулет еще никогда.
Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!
Это не рулетик, это просто бомба!!!
Я готовила рулетик на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне рулетик даже гости заказывают!!
Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, рулетик суперрр!!!
Готовила вчера рулетика по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Рулетик для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!
Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно
А как здесь добавить рецепт в закладки?
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта рулетик!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!
Рулет - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...