Рецепт от Миркина Януля

Простой рецепт американской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 344 кКал.

Фото калифорнийского суши-салат.

Очень вкусный, легкий и острый салат с рисом и крабовыми палочками. Для всех любителей суши, которым неохота катать роллы. Вместо порошка васаби можно взять готовую пасту васаби. Если получится слишком остро - добавьте еще немного майонеза. Украсить можно полосками нори - сухие пластины из водорослей.

Рецепт калифорнийского суши-салат

Время подготовки: 10 мин
Общее время: 30 мин
Рецепт на: 6 порций
Калорий: 344 кКалл
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Американская

Ингредиенты

100 г сырого риса (1/2 стак.)
250 мл воды (1 стак.)
/
1 небольшой кочан салата, нашинковать
1 огурец, нарезанный на полоски по 2 см
2 авокадо - очистить, удалить косточки и нарезать кубиками
300 г (2 стак.) нарезанных крабовых палочек
/
2 ч.л. горчицы васаби в порошке, или по вкусу
1 ст.л. майонеза
1 ст.л. соевого соуса
4 ст.л. рисового или винного уксуса
1 ст.л. сахара
1 ч.л. кунжутного масла

Как приготовить

Положите рис и воду в маленькую кастрюлю и доведите до кипения. Закройте крышкой, убавьте огонь до слабого варите на медленном огне 20 минут, не мешая, до готовности риса. Отложите и дайте остыть.

В большой салатнице смешайте салат, огурец, авокадо и крабовое мясо. Добавьте остывший рис. В небольшой миске перемешайте порошок васаби, майонез, соевый соус, рисовый уксус, сахар и кунжутное масло. Перемешайте салат с соусом. Попробуйте на вкус.