Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно семь порций. Готовое блюдо содержит примерно 207 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин.
Любите порадовать своих домашних экзотическими блюдами? Используйте рецепт, как приготовить суши дома. Они получаются невероятными! И неважно, что форма получается не идеальной, лишь бы вкусно!
Рис для суши должен быть круглым, в нем высокое содержание крахмала. Рыба должна быть слабосоленой. Не забудьте купить маринованный имбирь и васаби. В остальном же положитесь на мой подробный рецепт, как приготовить вкусные суши дома.
8-9 раз промойте рис в прохладной воде. На дно кастрюли застелите лист фольги, выложите рис, залейте водой по первую фалангу пальца. Поставьте на огонь выше среднего на 10 минут под крышкой. Снимите кастрюлю, 15 минут не открывайте крышку.
2. Поставьте на огонь уксус, добавьте соль и сахар, мешайте до растворения. Уксус закипеть не должен.
3. Когда рис настоялся 15 минут, вылейте в него уксус, перемешайте. Выложите рис в большую емкость для остывания, накройте влажным полотенцем.
4. Рыбу очистите, если это необходимо, и нарежьте тонкими пластинами.
5. Огурцы очистите от кожуры и нарежьте соломкой. Срежьте семена, положите огурцы в воду.
6. Авокадо разрежьте, уберите косточку, срежьте кожицу. Нарежьте тонкими пластинами.
7. Подготовьте коврик для заворачивания роллов. Оберните его вдоль и поперек пищевой пленкой. Подготовьте воду для смачивания рук: добавьте 2 ст. ложки рисового уксуса и половину сока лимона.
8. Разделите лист нори на 2 части, положите его на коврик глянцевой стороной вниз. Смочите руку лимонной водой, возьмите 80-90 грамм риса, скатайте шарик, распределите рис тонким слоем.
9. Переверните нори с рисом, положите их на край коврика. Для приготовления роллов "Филадельфия" выложите на нори сыр, с одной стороны огурцы, с другой авокадо.
10. Начните заворачивать ролл ковриком, хорошо прижимая его руками. Придайте ему круглую или квадратную форму.
11. Выложите сверху красную рыбу, заверните ее края под ролл. Ковриком еще раз придавите ролл, чтобы придать ему конечную форму.
12. Для приготовления роллов "Калифорния", кроме сыра, огурца и авокадо, положите внутрь красную рыбу.
13. Насыпьте рядом с роллом кунжут, обваляйте в нем ролл. Ковриком придавите кунжут, чтобы тот прилип к рису.
14. Готовые роллы разрежьте ровные части. Подавайте вместе с маринованным имбирем, васаби и соевым соусом.
Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!
Обалденно вкусно:)
спасибо за идею вкусных суш дома.
Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!
Svetlana, сделала сегодня вкусные суши дома.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.
Svetlana, умничка!
Какой аппетитный рецептик вкусных суш дома сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!
А я рискнула приготовить cookingfor.ru/zakuski/sushi/sushi-sup для гостей, было страшновато, но эксперимент удался)
Попробую это блюдо. Спасибо!
Класс!
Приготовила вкусные суши дома, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.
А я сделала вкусные суши дома, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!
Спасибо за рецептик вкусных суш дома!!!
Муж был в восторге.
вкусных суш дома, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!
Svetlana, я только смотрела рецепт, но уже хочу вкусные суши дома приготовить!
Вот сейчас по Вашему рецепту, Svetlana, делаю это чудо чудное;)
Большое спасибо так вкусно
Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!
Вкуснятина неописуемая!!!
Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!
Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить вкусные суши дома,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!