Кофейный тарт с апельсинами
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 50 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит примерно 770 кКал.
Видео рецепт
Рецепт кофейного тарта с апельсинами
Ингредиенты
- яйцо — 5 шт.
- масло сливочное — 100 г
- сахарная пудра — 100 г
- кофе натуральный — 30 г
- вода — 150 мл
- мука — 250 г
- какао — 20 г
- разрыхлитель — 5 г
- мёд — 30 г
- соль
- апельсин — 2 шт.
Как приготовить
Растапливаем сливочное масло на водяной бане. Перемалываем кофе. Прогреваем френч-пресс горячей водой. Насыпаем кофе. Заливаем кипятком. Даем настояться.
2. Отделяем белки от желтков. Посолим белки. Взбиваем блендером до густой пены. Отдельно смешиваем в миске блендером растопленное масло с сахарной пудрой.
3. Добавляем в масляную смесь муку, какао и разрыхлитель. Перемешиваем. Опускаем поршень у френч-пресса. Наливаем немного кофе в тесто.
4. Добавляем белки в тесто. Аккуратно перемешиваем ложкой. Смазываем форму для запекания сливочным маслом. Нарезаем апельсины кружками. Срезаем кожуру.
5. Выкладываем апельсины на дно формы. Поливаем медом. Заливаем тестом. Ставим в разогретую духовку до 180 градусов на 30-40 минут.
6. Остужаем тарт. Кладем тарелку на форму. Переворачиваем. Аккуратно вынимаем тарт из формы. Приятного аппетита!
Возможно Вам понравится
19 отзывов о рецепте
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
Отличный рецепт, спасибо огромное
А мой муж любит готовить малиновый тарт. Думаю, кофейный тарт с апельсинами тоже нужно попробовать.
Супер задумка - буду заглядывать!
Привет!
Я не ем кофейный тарт с апельсинами!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.
Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.
Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
Искала рецепт кофейного тарта с апельсинами и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!
Огромное спасибо за такой чудесный рецепт кофейного тарта с апельсинами.
У меня все получилось, как на Ваших фото!
Делала кофейный тарт с апельсинами только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!
Обязательно сделаю, спасибо!
Edoredi1974!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Спасибо за отличные рецепты!!!
Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!
Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!
Настя, спасибо за рецепт!
Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик кофейного тарта с апельсинами!
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла кофейный тарт с апельсинами. Вот я ему и приготовлю.