Глазунья с беконом на картофельно-яблочных лепешках
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 25 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 250 кКал.
Видео рецепт
Рецепт глазуньи с беконом на картофельно-яблочных лепешках
Глазунья с беконом на картофельно-яблочных лепешках
Ингредиенты
- Яйца куриные 6 шт.
- Бекон копченый 8 ломтиков
- Картофель 4 шт.
- Яблоко 1 шт.
- Масло сливочное 50 г
- Петрушка 8 веточек
- Соль
- Перец
Как приготовить
Хорошенько поджарьте ломтики бекона.
Картофель и очищенное от кожицы и сердцевины яблоко натрите на крупной терке.
В полученную массу добавьте два яйца, посолите, поперчите.
Мешайте деревянной ложкой до образования однородной массы.
Масло разделите на две части и разложите в две сковороды.
В одну выложите картофельно-яблочную массу, разделенную на четыре лепешки (придайте им форму лопаткой), и жарьте до золотистого цвета по 5 минут с каждой стороны.
В другую разбейте яйца - так, чтобы не растекся желток (лучше, если получится четыре маленьких глазуньи, а не одна большая).
Когда все будет готово, выложите лепешки на тарелки, сверху положите глазуньи и бекон, посолите, поперчите и посыпьте петрушкой.
Возможно Вам понравится
13 отзывов о рецепте
Nueyd, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!
Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.
Очень очень вкусно получилось!!!
Рекомендую http://cookingfor.ru/zakuski/yaichnitsa/glazunya-s-tvorogom - блюдо на высшем уровне.
Nueyd, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении глазуньи с беконом на картофельно-яблочных лепешках.
Спасибо большое! Буду пробовать!
Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)
А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..
Большое спасибо, доступно и все ясно.
Спасибо, сегодня же приготовлю!
Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!
Nueyd, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!
Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.