Драники из картошки без яиц

Юля
Рецепт от Юля

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит примерно 652 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин, на скорую руку. Рецепт драников из картошки без яиц относится к вегетарианским рецептам.

Рецепт драников из картошки без яиц
Фото драников из картошки без яиц.

Драники (деруны) - это традиционно белорусское блюдо, хотя в Украине и России его считают национальным. Его готовят из картофеля, яиц и специй. Расскажу, как приготовить драники из картошки без яиц.

Видео рецепт

Рецепт драников из картошки без яиц

  • Общее время:  30 мин
  • Рецепт на:  5 порций
  • Калорий:  652 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская
  • Вегетарианство:  Вегетарианские рецепты
  • Повод:  На обед, На ужин, На скорую руку

Для приготовления драников нужно минимальное количество ингредиентов. По вкусу можно добавить другие овощи, например, лук, кабачки и прочие. Даже без яиц драники хорошо держат форму, не расползаются. Такой рецепт подойдет приверженцам вегетарианской кухни. К столу их подают горячими.

Ингредиенты

  • Картошка — 5 шт. (крупные клубни)
  • Чеснок — 2-3 Зубчиков
  • Соль — По вкусу
  • Паприка — По вкусу
  • Подсолнечное масло — По вкусу (для обжаривания)
  • Мука пшеничная — По вкусу (по мере надобности)

Как приготовить

Очистите картофель от кожуры и хорошенько помойте, затем измельчите его с помощью комбайна или мелкой терки.

Очистите несколько зубчиков чеснока и измельчите, добавьте щепотку соли, паприку, хорошенько все смешайте. Если видите, что тесто совсем жидкое, добавьте ложку муки.

Сковороду поставьте на огонь, налейте немного растительного масла, выложите картофельное тесто, обжаривайте до появления золотистой корочки с двух сторон.

Переложите драники на тарелку и подавайте к столу горячими, можно со сметаной или другим соусом.

4 отзыва о рецепте

4.8 / 5
Рейтинг рецепта
ulesh1974
ulesh1974

А у меня драники из картошки без яиц прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
Юля, спасибо за рецептик!!!

dirsa1973
dirsa1973

Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!

ira
ira

Хороший сайт, зайду еще.

adoror1972
adoror1972

Какой интересный рецепт драников из картошки без яиц:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!