Картофельные драники с мясом

atiowatim1982
Рецепт от atiowatim1982

Несложный рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 112 кКал.

Рецепт картофельных драников с мясом
Фото картофельных драников с мясом.

Драники хотя бы раз в жизни готовила каждая женщина. И у каждой хозяйки есть свой универсальный рецепт. Но всегда интересно узнать, как их готовят другие, и усовершенствовать свои навыки.

Самое главное — это не дать картофелю почернеть, поэтому нужно делать всё максимально быстро. Ну и про лук не забывайте!

Попробуйте приготовить по этому рецепту драники с мясом, и вы будете приятно удивлены. Они всегда получаются удачными!

Видео рецепт

Рецепт картофельных драников с мясом

  • Общее время:  1 ч
  • Рецепт на:  4 порции
  • Калорий:  112 кКалл
  • Сложность:  Несложный рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Свежеприготовленные драники имеют невероятный вкус и аромат, поэтому лучше съесть их до того, как они остынут. К сожалению, при повторном разогреве блюдо не такое вкусное. Подавайте драники со сметаной или сливочным маслом. Если жарите на сале, то можно посыпать блюдо шкварками.

Ингредиенты

  • Говяжий фарш 200 г
  • Картофель 1,2 кг
  • Лук 2 шт.
  • Вода 2 ст.л.
  • Пшеничная мука 2 ст.л.
  • Сметана 2 ст.л.
  • Яйцо 1 шт.
  • Соль по вкусу
  • Черный перец (молотый) по вкусу

Как приготовить

Вымойте и очистите картофель. Затем натрите его на мелкой терке.

Добавьте яйцо, сметану, муку, одну луковицу, также тертую на терке. Посолите и поперчите по вкусу. Для того чтобы от лука у вас не слезились глаза, положите его в холодную воду и отправьте в холодильник на 10 минут.

В отдельной миске смешайте фарш со второй тертой луковицей. Влейте немного воды. Посолите и поперчите.

Разогрейте масло на сковороде. Ложкой выложите картофельное тесто, сформировав оладьи. Обжарьте их с одной стороны и положите сверху фарш.

Накройте фарш второй порцией сырой картофельной массы и переверните. Обжарьте.

Накройте крышкой, сделайте минимальный огонь и тушите 10 минут.

18 отзывов о рецепте

4.9 / 5
Рейтинг рецепта
Мироненкова Ася
Мироненкова Ася

Скажу честно: не возлагала больших надежд на картофельные драники с мясом (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!

Аня Сейтгалиева
Аня Сейтгалиева

Отличный вариант приготовления картофельных драников с мясом.
Обязательно воспользуешься рецептом!

Синцева Вика
Синцева Вика

Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала картофельные драники с мясом-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)

denzhonkova_93
denzhonkova_93

Дорогая atiowatim1982!!!
Приготовила картофельные драники с мясом мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.

atseras1975
atseras1975

Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.

Гладченко Олеся
Гладченко Олеся

Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать

dasha
dasha

Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!

lonoun2000
lonoun2000

Может пригодится кому рецептик картофельных драников с репой. Просто и быстро.

rita96
rita96

А я всегда готовлю с atiowatim1982 и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!

sokolenko_92
sokolenko_92

ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала картофельные драники с мясом первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!

delekh_77
delekh_77

Картофельные драники с мясом очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!

Отразова Женя
Отразова Женя

Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!

vika79
vika79

Просто фантастика!!!
наконец картофельные драники с мясом приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, atiowatim1982!!!
осталось купить продукты и вперед!!!

inna97
inna97

Спасибо большое!!!
очень понравилось картофельные драники с мясом,легко и просто.
Искренне спасибо, atiowatim1982.

etsow1983
etsow1983

Спасибо, atiowatim1982, за помощь!
Мой муж очень любит картофельные драники с мясом.

golen
golen

Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, картофельные драники с мясом сказка!

arnolyal
arnolyal

У меня вроде получилось!
спасибо!

engidatou1985
engidatou1985

Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)