Чешские драники с пивом — брамбораки

anna77
Рецепт от anna77

Простой рецепт чешской кухни. Его можно приготовить за 45 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 335 кКал.

Рецепт чешских драников с пивом — брамбораков
Фото чешских драников с пивом — брамбораков.

Симпатичные сытные картофельные лепешки, которым пиво придает своеобразный приятный оттенок вкуса. Попробуйте - это действительно вкусно, несложно и быстро.

Рецепт чешских драников с пивом — брамбораков

  • Время подготовки:  15 мин
  • Общее время:  45 мин
  • Рецепт на:  4 порции
  • Калорий:  335 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Чешская

Ингредиенты

  • 650-700 г картофеля
  • 1 яйцо
  • 1 средняя луковица (80-100 г)
  • светлое пиво – 100-110 мл
  • 1,5-2 ст.л. муки с горкой (50-60 г)
  • бекон подкопченный – 100-120 г (или грудинка, ветчина)
  • 0,5-1 ч.л. майорана
  • соль, перец молотый
  • 4-5 ст.л. растительного масла

Как приготовить

На средней терке натираем картофелины. Закладываем в сито и сильно отжимаем сок. Перекладываем в миску.

Очищенную луковицу тоже натираем, чуть посыпаем солью, помещаем в ситечко и так же отжимаем сок.

Шаг 1: чешских драников с пивом — брамбораков

Выбранный нами мясопродукт нарезаем мелким, примерно по 4-5 мм, кубиком. Добавляем в миску. Сюда же - сушеный майоран, яйцо и пиво, перец и соль. Тщательно вымешиваем.

Шаг 2: чешских драников с пивом — брамбораков

Засыпаем муку (не всю),

Шаг 3: чешских драников с пивом — брамбораков

снова терпеливо вымешиваем. Если масса немного жидкая - досыпаем муку.

Шаг 4: чешских драников с пивом — брамбораков

Масло в тяжелой сковороде 4-5 минут держим на сильном огне - для перекаливания. Немного снизив огонь, кладем драники - столовой ложкой, ею же и выравниваем форму и толщину лепешек. Драники не стоит делать большими. Жарим каждую сторону по 3-4 минуты. Подаем горячими, со сметаной. В Чехии брамбораки часто подают к пиву.

Шаг 5: чешских драников с пивом — брамбораков

Возможно Вам понравится

10 отзывов о рецепте

4.5 / 5
Рейтинг рецепта
Соня Мирецкая
Соня Мирецкая

Anna77, рецепт замечательный! Спасибо!

anya86
anya86

Anna77, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
чешские драники с пивом — вкуснятина!

Зухир Галка
Зухир Галка

Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!

krasnoselskikh_86
krasnoselskikh_86

Чуть язык не проглотила. Спасибо

zhuravskaya_96
zhuravskaya_96

Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по чешским драникам с пивом!
Завтра еще раз пробовать буду!!!

Лимонников Светлана
Лимонников Светлана

Для чешских драников с пивом вроде не сложно, можно попробовать.

Даша Ковалькова
Даша Ковалькова

А мой муж любит готовить cookingfor.ru/goryachee/draniki/zam-draniki. Думаю, брамбораков тоже нужно попробовать.

zarudko_99
zarudko_99

СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.

Зухир Галка
Зухир Галка

Спасибо!!!
за рецепт!!!

Мэри Зазыкина
Мэри Зазыкина

Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку

Ok