Молочный рис с кардамоном и гранатом

bugulichenko_77
Рецепт от bugulichenko_77

Простой рецепт индийской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно две порции. Готовое блюдо содержит примерно 62 кКал.

Рецепт молочного риса с кардамоном и гранатом
Фото молочного риса с кардамоном и гранатом.

Что может быть вкуснее, чем молочная рисовая каша? Эти прекрасные воспоминания из дества? Только рисовая каша с кардамоном! Совершенно индийская история! А с гранатом - настоящее откровение!

Рецепт молочного риса с кардамоном и гранатом

  • Общее время:  30 мин
  • Рецепт на:  2 порции
  • Калорий:  62 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Индийская

Ингредиенты

  • рис круглозерный - 120 г
  • молоко - 500 мл
  • кардамон - 3 шт.
  • сахар - 2 ст.л.
  • гранаты - ½ шт.
  • апельсин - ½ шт.
  • соль - 1 щепотка

Как приготовить

Отвариваем рис в молоке с добавлением кардамона. Если хочется совсем индийской, вернее, айюрведической истории, отвариваем рис в сливках с молоком! Пропорция 1:1! Это интересно! Из специй можно еще добавить немного гвоздики, мускатного ореха и корицы, но это ближе к концу.

В самом конце добавляем сахар и соль.

Пока рис варится, отделяем зерна граната, это займет немало времени, но ведь и рис пока только варится:)

Для украшения подойдут филе апельсина.

Готовому рису даем слегка или совсем остыть, обильно посыпаем гранатом и украшаем апельсином. Доброго утра, мои хорошие!

15 отзывов о рецепте

3.7 / 5
Рейтинг рецепта
sekacheva_81
sekacheva_81

Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!

Галя Мухамендсиашвили
Галя Мухамендсиашвили

Bugulichenko_77, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.

yulya
yulya

Наконец то сделала молочный рис с кардамоном и гранатом- объедение!!!

woutis2005
woutis2005

Какой замечательный рецепт, но моим больше нравится молочный суп cookingfor.ru/supy/molochny-sup/molochny-sup.

ildun
ildun

Посмотрела на фото молочного риса с кардамоном и гранатом, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!

narantede
narantede

Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.

Мироненкова Ася
Мироненкова Ася

Я сделаю на Новый год!

Ивженко Светлана
Ивженко Светлана

Я слабо разбираюсь в молочном рисе с кардамоном и гранатом, но с этим рецептом вышло очень здорово!

Рая Трубилина
Рая Трубилина

Огромное спасибо!

Вера Витюк
Вера Витюк

Очень красиво! И все так просто! Муж обожает молочный рис с кардамоном и гранатом, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!

vika70
vika70

Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!

Юля Федоринова
Юля Федоринова

Спасибо!
молочный рис с кардамоном и гранатом теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))

Леся Томилина
Леся Томилина

Bugulichenko_77, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.

yulya
yulya

Вкусно как у мамы!

Маклашина Диана
Маклашина Диана

Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.