Рецепт от zinka

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит примерно 297 кКал.

Фото камбалы с яблоками.

Рецепт камбалы с яблоками

Общее время: 1 ч
Рецепт на: 1 порция
Калорий: 297 кКалл
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Авторская

Ингредиенты

камбала - 600 г
яблоки зеленые - 4 шт.
лук репчатый - 2 шт.
вино белое сухое - 3 ст.л.
лимонный сок - 1 ч.л.
сметана - ½ стак.
масло сливочное - 3 ст.л.
соль - 1 щепотка
бульон - 1 шт.
пшеничная мука - 1 ст.л.
масло растительное - 100 г
зелень - по вкусу

Как приготовить

В сотейник, смазанный маслом, положите яблоки (без кожицы и семян), нарезанный кольцами лук, на них кусочки рыбы, налейте воду и раскрошенный бульонный кубик, добавьте лимонный сок, вино и тушите до готовности.

Готовую рыбу достаньте, а бульон уварите, добавьте сметану и соль. 3. Лук нарежьте кольцами, запанируйте в муке и обжарьте в растительном масле. 4. При подаче полейте камбалу соусом с яблоками. Оформите луком фри, зеленью, лимоном и маслинами.