Камбала на сковороде
Простой рецепт греческой кухни. Его можно приготовить за 20 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 109 кКал.
Рецепт камбалы на сковороде
Ингредиенты
- Камбала 1400 г
- Помидоры 500 г
- Лук репчатый 50 г
- Маслины 50 г
- Чеснок 10 г
- Петрушка (зелень) 20 г
- Масло растительное 30 г
- Оливковое масло 20 г
- Масло сливочное 20 г
- Мука пшеничная 1 сорта 30 г
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
Как приготовить
Лук и чеснок порезать мелкими кубиками.
Разогреть в сотейнике оливковое масло и обжарить лук с чесноком до золотистого цвета. Помидоры ошпарить кипятком, снять шкурку и добавить в сковороду. Тушить соус на среднем огне 10 минут.
Порезать маслины кружочками, консервированные сардины вынуть из банки, разобрать на небольшие кусочки, удалив кости.
Добавить маслины и сардины в соус, снять с огня, посолить и поперчить по вкусу, добавить рубленную зелень петрушки.
Камбалу выпотрошить, отрезать голову и хвост. Обвалять камбалу в муке с солью и перцем. Разогреть в сковороде растительное масло, добавить сливочное. Жарить рыбу на среднем огне по 5 мнут с каждой стороны. Подавать рыбу с соусом.
Рецепт "Камбала на сковороде" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Возможно Вам понравится
13 отзывов о рецепте
Очень вкусно получилось моей маме понравилось
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!
Я слабо разбираюсь в камбале на сковороде, но с этим рецептом вышло очень здорово!
Naidanova_92, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт камбалы на сковороде!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!
Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5
Naidanova_92, отличный рецепт камбалы на сковороде
спасибо за идейку
В восторге от http://cookingfor.ru/deserty/chak-chak/chak-chak-na-skovorode, очень вкусно и просто!
Спасибо за угощение, буду пробовать
Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!
Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!
Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!
Очень красиво! И все так просто! Муж обожает камбалу на сковороде, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!
Спасибочки за вкусняшку