Эклеры со сливочным кремом из копченого лосося с зеленью
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 50 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит примерно 202 кКал. Нам понадобится Термометр для духовки.
Рецепт эклеров со сливочным кремом из копченого лосося с зеленью
Ингредиенты
- Пшеничная мука 75 г
- Сливочное масло 75 г
- Соль по вкусу
- Копченый лосось 100 г
- Яйцо куриное 2 шт.
- Сливочный сыр 200 г
- Зелень 1 пучок
Специальное оборудование:
Термометр для духовки
Как приготовить
Разогрейте духовку до 210 градусов.
250 грамм воды доведите до кипения, добавьте масло, соль, сахар и перемешайте до полного растворения. Затем всыпьте муку и при непрерывном помешивании проварите 5 минут. Охладите тесто до 60-70 градусов и постепенно введите яйца, взбивая до однородной массы. Готовое тесто разложите ложкой на слегка смазанный маслом и припыленный мукой противень.
Выпекайте эклеры 20-25 минут, затем нагрев уменьшите до 100 градусов и подсушите, чтобы тесто не осело.
Приготовьте сырный крем, взбив в блендере сливочный сыр с мелко нарезанным лососем и рубленой зеленью.
Разрежьте эклеры пополам и заполните начинкой.
Возможно Вам понравится
6 отзывов о рецепте
Девочки, эклеры со сливочным кремом из копченого лосося с зеленью объедение.
Супер.
sasis большое спасибо!!!
Sasis!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила эклеры со сливочным кремом из копченого лосося с зеленью, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
sasis спасибо вам огромное!
И от меня ссылочка на рецептик эклеров с бананово-йогуртовым кремом.
Прекрасный рецепт!
Лучше делать эклеры со сливочным кремом из копченого лосося с зеленью строго по рецепту и получается ну просто волшебно!
Эклеры со сливочным кремом из копченого лосося с зеленью супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за эклеры со сливочным кремом из копченого лосося с зеленью:)))
Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!