Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 30 мин. И получится у нас примерно двенадцать порций. Готовое блюдо содержит примерно 236 кКал.
Твое семейство наестся этими беляшами всласть!
Вкуснейшие беляши на воде с мясом и грибами можно очень быстро приготовить в духовке.
Вскипятить воду, добавить сахар, соль, сливочное и растительное масло, перемешать.
Снять кастрюлю с огня и, добавляя понемногу муку, быстро перемешивать тесто деревянной ложкой.
Добавлять муку до тех пор, пока будет возможно мешать.
Затем, когда тесто немного остынет, добавлять по одному яйца, активно перемешивая.
Смешать дрожжи с оставшейся мукой и добавить смесь в тесто. Хорошо вымесить, добавляя по необходимости муку.
Муки уйдет немного больше или меньше двух килограммов в зависимости от влажности муки и размера яиц.
Поставить тесто в теплое место подходить.
Как только тесто увеличится в объеме, его обмять и снова оставить, чтобы оно подошло.
Пока подходит тесто, сделать фарш.
Грибы мелко нарубить и обжарить с мелко нарезанным луком.
Мясо с луково-грибной смесью и зеленью измельчить при помощи блендера, посолить, поперчить.
Добавить 100 мл холодной воды.
Тесто разделить на несколько одинаковых кусочков. Из каждого кусочка сформировать шарик, из которого сделать лепешку. В середину лепешки выложить фарш, распределить его, не доходя до края 2 сантиметра.
На фарш положить кусочек сливочного масла, слепить беляш, смазать его взбитым яйцом и поставить выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут.
Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…
Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.
Какая вкуснятина!
Буду делать!
Хочу рассказать о беляшах татарских с мясом cookingfor.ru/zakuski/belyashi/belyashi-tatarskie-s-myasom, угощайтесь! Забирайте в закладки.
Как здорово!:)
Спасибо большое, sofiya96
Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.
Посмотрела на фото беляшей на воде с мясом и грибами, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
Рецепт просто бомба!!!!
беляши на воде с мясом и грибами готовить просто и не долго!
Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!
Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
sofiya96, спасибо большое!!!)
Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
беляши на воде с мясом и грибами — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо sofiya96)))))
Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!
Столько нового узнала про беляши на воде с мясом и грибами!
Спасибо!!
Sofiya96, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт беляшей на воде с мясом и грибами!!!