Брутальный бургер с говядиной
Простой рецепт немецкой кухни. Его можно приготовить за 1 ч 30 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 892 кКал.
И снова бургер. Нежный розовый для девочек я уже готовила, настала очередь мужчин. Много начинки, котлета из говядины, ароматная румяная булочка, да под холодненькое. Проведите вечер пятницы хорошо! И отличных выходных всем!
Рецепт брутального бургера с говядиной
Ингредиенты
- молоко - 1 стак.
- дрожжи сухие - 10 г
- яйца куриные - 1 шт.
- сливочное масло - 20 г
- сахар - 15 г
- соль - 1 щепотка
- мука - 2 ½ стак.
- говядина - 800 г
- соус терияки - 1 ст.л.
- соль - по вкусу
- перец - по вкусу
- помидоры - 1 шт.
- сыр пластинками - 6 шт.
- огурцы маринованные - 2 шт.
- лук красный - 1 шт.
- салат - 6 листьев
- соус - по вкусу
Как приготовить
Начинаем, как всегда, с приготовления теста. В теплом молоке разведем дрожжи. Оставим на 10 минут. Добавим к опаре яйцо, соль, сахар. Перемешаем, добавим мягкое сливочное масло. Постепенно добавляем муку.
Замешиваем мягкое тесто. Оно должно немного липнуть к рукам. Накрываем миску крышкой и оставляем тесто на 30-50 минут. Через указанное время тесто довольно сильно увеличится в размере. Обминаем его и делаем одинаковые круглые заготовки булочек. Оставляем для расстойки на 10 минут. По желанию, смазываем поверхность булочек желтком и посыпаем кунжутом. Отправляем в духовку. Температура 190 С, время выпечки 20 минут.
А пока булочки выпекаются, займемся котлетой. Нежирную говядину измельчаем с помощью мясорубки (крупная решетка), добавляем к фаршу соус терияки (он создает неповторимый вкус), соль и перец. Обжариваем котлеты на хорошо разогретой сковороде при средней температуре. На еще горячую колету кладем пластинку сыра. Котлета готова.
Булочки тоже готовы. Собираем бургер.
Нарезаем крупно помидор, лук, огурчик дольками.
Разрезаем булочку. Видите, какая она внутри пушистая)
На нижнюю часть булочки кладем лист салата, смазываем его соусом (у меня майонез, горчица, соус терияки).
Далее кольца лука и помидор.
Затем котлета, огурчик. Накрываем верхней частью булочки и слегка придавливаем конструкцию.
Сочная котлета, много начинки, румяная ароматная булочка. Бургер готов!
Сглотнули слюнку и угощаем бургерами мужчин.
Разрез нашего брутального бургера. Приятного аппетита!
Возможно Вам понравится
15 отзывов о рецепте
Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала брутальный бургер с говядиной-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)
Это просто очень вкусно
Очень интересный рецепт брутального бургера с говядиной, сегодня обязательно попробую приготовить.
Готовила брутальный бургер с говядиной на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит брутальный бургер с говядиной:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!
Спасибо за шедевры!!!
А еще посмотрите ссылочку бургер по-домашнему.
Igindof! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
брутальный бургер с говядиной(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!
И это вправду весьма необычный рецепт.
Очень давно приметила этот рецептик брутального бургера с говядиной.
Получилось просто чудесно!
igindof спасибо Вам большое за этот рецепт!
Отличный вариант приготовления брутального бургера с говядиной.
Обязательно воспользуешься рецептом!
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать брутальный бургер с говядиной, но вышло вкусно!
Делала брутальный бургер с говядиной на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!
Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!
Igindof спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!
Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт