Чебуреки с сюрпризом

liloun1977
Рецепт от liloun1977

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 50 мин. И получится у нас примерно десять порций. Готовое блюдо содержит примерно 226 кКал.

Рецепт чебуреков с сюрпризом
Фото чебуреков с сюрпризом.

Обычные чебуреки, но с необычной начинкой. Получается очень сочно и вкусно!

Рецепт чебуреков с сюрпризом

  • Общее время:  50 мин
  • Рецепт на:  10 порций
  • Калорий:  226 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Ингредиенты

  • мясной фарш - 300 г
  • мука - 4 стак.
  • лук белый - 1 шт.
  • кипяток - 300 мл
  • сыр - 100 г
  • масло растительное - 3 ст.л.
  • соль - ½ ч.л.
  • помидоры - 4 шт.
  • зелень - по вкусу
  • соль - по вкусу
  • перец острый молотый - по вкусу

Как приготовить

Муку высыпать в миску, сделать углубление. В кипяток добавить соль, растительное масло, размешать, вылить в муку и быстро замесить тесто. Обернуть тесто в пищевую пленку и дать полежать 1 час.

В фарш добавить мелко порезанный лук, соль, перец, мелко порезанную зелень (побольше), перемешать, добавить немного бульона или воды, что бы начинка была сочнее.

Шаг 1: чебуреков с сюрпризом

Нарезать тонкими кружками помидор и натереть сыр.

Шаг 2: чебуреков с сюрпризом

Тесто разделать на шарики, которые тонко раскатать.

Шаг 3: чебуреков с сюрпризом

На одну сторону пласта положить 2 ст. ложки начинки, разровнять и посыпать сыром.

Шаг 4: чебуреков с сюрпризом

Сверху положить ломтики помидор.

Шаг 5: чебуреков с сюрпризом

Накрыть второй половиной теста, слегка прижать, положить сверху блюдце и обрезать фигурным ножом края.

Шаг 6: чебуреков с сюрпризом

Жарить во фритюре до золотистой корочки.

Шаг 7: чебуреков с сюрпризом

Приятного аппетита!

Шаг 8: чебуреков с сюрпризом

Возможно Вам понравится

12 отзывов о рецепте

4.3 / 5
Рейтинг рецепта
Эльза Шумная
Эльза Шумная

Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))

viktoriya
viktoriya

Ура! Я первая сегодня на пробу!!

ushuto1976
ushuto1976

Liloun1977!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила чебуреки с сюрпризом, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
liloun1977 спасибо вам огромное!

tasha86
tasha86

Как же аппетитно.

Инга Ксенич
Инга Ксенич

Я сделаю его на Новый год!

tofin
tofin

Ой! Что я нашла - http://cookingfor.ru/zakuski/chebureki/chebureki-po-grecheski!!! Всегда хотела приготовить, но боялась. Теперь обязательно сделаю.

chuprakova_76
chuprakova_76

Очень вкусный рецепт чебуреков с сюрпризом, буду рада воспользоваться рецептом.

vita82
vita82

Спасибо, liloun1977!
Ваш рецепт чебуреков с сюрпризом всё-таки самый лучший из всех!

minderova_73
minderova_73

Очень понравился состав чебуреков с сюрпризом, все отлично должно сочетаться!

ediga
ediga

Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.

Мироненкова Ася
Мироненкова Ася

Liloun1977, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала чебуреки с сюрпризом по вашему рецепту, получилось сразу.

ussar
ussar

Готовила чебуреки с сюрпризом точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.