Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 50 мин. И получится у нас примерно десять порций. Готовое блюдо содержит примерно 226 кКал.
Обычные чебуреки, но с необычной начинкой. Получается очень сочно и вкусно!
Муку высыпать в миску, сделать углубление. В кипяток добавить соль, растительное масло, размешать, вылить в муку и быстро замесить тесто. Обернуть тесто в пищевую пленку и дать полежать 1 час.
В фарш добавить мелко порезанный лук, соль, перец, мелко порезанную зелень (побольше), перемешать, добавить немного бульона или воды, что бы начинка была сочнее.
Нарезать тонкими кружками помидор и натереть сыр.
Тесто разделать на шарики, которые тонко раскатать.
На одну сторону пласта положить 2 ст. ложки начинки, разровнять и посыпать сыром.
Сверху положить ломтики помидор.
Накрыть второй половиной теста, слегка прижать, положить сверху блюдце и обрезать фигурным ножом края.
Жарить во фритюре до золотистой корочки.
Приятного аппетита!
Ура! Я первая сегодня на пробу!!
Liloun1977!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила чебуреки с сюрпризом, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
liloun1977 спасибо вам огромное!
Как же аппетитно.
Я сделаю его на Новый год!
Ой! Что я нашла - http://cookingfor.ru/zakuski/chebureki/chebureki-po-grecheski!!! Всегда хотела приготовить, но боялась. Теперь обязательно сделаю.
Очень вкусный рецепт чебуреков с сюрпризом, буду рада воспользоваться рецептом.
Спасибо, liloun1977!
Ваш рецепт чебуреков с сюрпризом всё-таки самый лучший из всех!
Очень понравился состав чебуреков с сюрпризом, все отлично должно сочетаться!
Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.
Liloun1977, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала чебуреки с сюрпризом по вашему рецепту, получилось сразу.
Готовила чебуреки с сюрпризом точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.
Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))