Закуски с чесноком

Черный ржаной хлеб — 8-10 Ломтиков • Чеснок — 3-4 Зубчиков • Масло растительное — 1 ст.л. • Вода кипяченая — 2 ст.л. • Масло сливочное — 50 г • Соль — По вкусу

Кабачок — 2 шт. • Помидоры — 2-4 шт. • Перец болгарский — 1-3 шт. • Чеснок — 3-5 Зубчиков • Томатная паста — 40 г • Масло растительное — 5 ст.л.