Кабачковая икра с майонезом и чесноком
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 110 мин. И получится у нас примерно семь порций. Готовое блюдо содержит примерно 47 кКал.
В кабачковую икру можно добавить майонез, хорошо проварить. Тогда она будет не только вкусной, но и отлично сохранится до нового урожая кабачков.
Рецепт кабачковой икры с майонезом и чесноком
Вымойте овощи. Перекрутите их на мясорубке или с помощью блендера. Варите заданное время, добавьте специи и закатайте в баночки для хранения.
Ингредиенты
- Кабачок — 3 кг
- Майонез — 250 г
- Чеснок — 100 г
- Лук — 400 г
- Томатная паста — 250 г (или 500 г помидоров)
- Сахар — 0,5 стак.
- Соль — 2 ст.л.
- Уксус 9% — 3 ст.л.
- Масло рафинированное — 100 мл
- Перец черный молотый — 0,5 ч.л.
Как приготовить
Подготовим продукты для икры. Все овощи тщательно вымойте и подготовьте к измельчению.
С помощью электромясорубки или блендера измельчите кабачки, лук и чеснок.
Перемешайте, и поставьте икру вариться на 1 час. Время от времени перемешивайте, чтобы икра не подгорела.
В икру добавьте все специи согласно списку, варите еще 30 минут.
Икра готова.
Разложите по заранее простерилизованным баночкам и закатайте.
Возможно Вам понравится
20 отзывов о рецепте
Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, кабачковая икра с майонезом и чесноком сказка!
Таким способом обязательно попробуем приготовить кабачковую икру с майонезом и чесноком! спасибо!
Вкусно
Нашла на сайте замечательный рецепт икры кабачковой с майонезом на зиму.
Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!
Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!
Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!
Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!
МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Itedong2000, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))
Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5
Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!
Прочитала, надо попробовать.
Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить кабачковую икру с майонезом и чесноком!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!
Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.
Будем пробовать!
Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить кабачковую икру с майонезом и чесноком…
Все, начну прямо сегодня!!!
ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!
Спасибо огромное за рецепт кабачковой икры с майонезом и чесноком!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!