Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит примерно 30 кКал.
Рецепт кабачковой икры с майонезом и томатной пастой не совсем традиционный, но применять его можно как для быстрого приготовления, так и для консервации. Можно добавить еще и морковь, тогда она будет более сладковатой на вкус, но представленный ниже вариант нам понравился больше. Вместо томатного соуса я использую томатный грузинский соус с зеленью фирмы "Власта"
Снимаем с кабачков кожуру, вынимаем семена и режем кусочками.
Пропускаем через мясорубку вместе с очищенными зубчиками чеснока. Выкладываем смесь в большую кастрюлю. После этого добавляем майонез, томат, сахарный песок, масло, 2 щепотки перца; солим и перемешиваем.
Затем доводим смесь до кипения и тушим на медленном огне 2,5-3 часа. Перед окончанием варки вливаем уксус, перемешиваем. Раскладываем овощную массу по стерилизованным банкам и сразу закатываем или (если не заготавливаем на зиму) охлаждаем и подаем к столу.
с ржаным хлебушком очень вкусно
Спасибо, попробую приготовить кабачковую икру с майонезом супругу по вашему рецепту.
Не умею готовить в принципе вообще, а кабачковую икру с майонезом сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
кабачковую икру с майонезом съели за один присест!
Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))
Приготовила вкусно
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту кабачковой икры с майонезом... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
Забрала в закладки икру кабачковую с майонезом на зиму с большой радостью!!!! Спасибо!!!!
Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!
Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от кабачковой икры с майонезом!
10++++++
Это моя оценка.
Спасибо большое за рецепт кабачковой икры с майонезом.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!
Приготовила кабачковую икру с майонезом!
очень вкусно! спасибо за рецепт!