Холодец из курицы
Простой рецепт европейской кухни. Его можно приготовить за 180 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 528 кКал.
Простой рецепт всеми любимого холодца. Курица варится быстро и время приготовления сокращается. Желатин разводить в 100 мл горячей воды и затем добавить стакан куриного бульона.
Рецепт холодца из курицы
Ингредиенты
- Курица 2 кг
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 2 шт.
- Чеснок 4 шт.
- Корень сельдерея 100 г
- Перец душистый 3 шт.
- Черный перец горошком 10 шт.
- Лавровый лист 3 шт.
- Соль 1,5 стак.
- Желатин 25 г
Как приготовить
Курицу вымыть, разрезать на порционные куски. Морковь очистить, крупно нарезать. Чеснок почистить, измельчить.
Курицу поставить варить. В сварившуюся курицу добавить неочищенный лук, морковь, перец, корень сельдерея, лавровый лист, соль. Все перемешать и варить 60 минут.
Из бульона достать лук, морковь, корень сельдерея, курицу. Бульон процедить. Затем разведенный желатин влить в бульон и помешать.
В форму разложить кусочки курицы, морковь, чеснок и залить бульоном с желатином. Накрыть форму. Поставить в холодильник.
Возможно Вам понравится
18 отзывов о рецепте
Zoya94, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!
Изумительно вкусно…
Я еще не делал холодец из курицы, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
А я делала холодец из курицы строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!
Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить холодец из курицы,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!
Холодец из свиных ножек и курицы cookingfor.ru/zakuski/kholodets/kholodets-iz-svinykh-nozhek-i-kuritsy для любителей холодец из курицы.
Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.
Zoya94!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Спасибо, zoya94 за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!
Очень красиво! И все так просто! Муж обожает холодец из курицы, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!
Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.
Zoya94, спасибо за прекрасный рецепт! холодец из курицы всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.
Я приготовила холодец из курицы и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))
Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить холодец из курицы!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!
Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!
Холодец из курицы по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
Большое спасибо так вкусно
Готовила холодец из курицы точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.