Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 600 мин. И получится у нас примерно двенадцать порций. Готовое блюдо содержит примерно 820 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин, на праздничный стол.
Холодец из говядины и курицы может стать украшением вашего стола. Это диетическое блюдо оценят те, кто следит за своей фигурой. Также его с аппетитом едят даже дети!
Интересно, как приготовить холодец из говядины и курицы, чтобы гости просто ахнули от восторга? Читайте этот рецепт. Несмотря на то, что готовить заливное довольно долго, сам процесс не отнимает много сил. А результат стоит и большего!
Первым делом подготовьте мясо. Вымойте его и сложите в кастрюлю. Залейте ледяной водой. Добавьте целый чищеный лук, чеснок, имбирь и соль. Варите холодец на небольшом огне восемь часов, не меньше. Бульон говяжьего холодца будет иметь коричневый оттенок и насыщенный вкус. После того, как мясо сварится, процедите бульон и достаньте все косточки из мяса.
Разложите мясо по пиалкам, добавьте свежий чеснок и имбирь. Залейте процеженным бульоном и поставьте в холодильник застывать часа на два-три минимум.
Если вы хотите, чтобы холодец застыл быстрее, добавьте в бульон немного пищевого желатина. На вкус блюда он никак не повлияет. Готовый холодец подавайте с зеленью, а также с хреном и горчицей. Приятного аппетита!
Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих холодца из говядины и курицы он не ел.
Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.
Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!
Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)
Машнова, рецепт холодца из говядины и курицы ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт холодца из говядины и курицы!
Последнее время увлеклась холодцом из говядины с желатином, моим нравится.
Словами не описать.
Вкус бесподобный.
Никогда не делала, попробую обязательно!
Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))
Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!
Спешу очередной раз поблагодарить Вас, Машнова, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
холодец из говядины и курицы готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!
Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!
А я делала холодец из говядины и курицы строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!
Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от холодца из говядины и курицы.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!
Да да вкусняха)
Спасибо за рецепт!
теперь холодец из говядины и курицы -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!
ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как холодец из говядины и курицы у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!
Спасибо Машнова, очень часто пользуюсь этим сайтом.