Печеночный торт с гречневой мукой

yemma95
Рецепт от yemma95

Простой рецепт домашней кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит примерно 279 кКал.

Рецепт печеночного торта с гречневой мукой
Фото печеночного торта с гречневой мукой.

Гречневая мука прекрасно сочетается с печенью, при этом сама текстура получается очень нежной, коржи мягкие. Коржи жарила на масле виноградных косточек Biolio, это масло отлично выдерживает большие температуры, поэтому идеально подходит для жарки, и при этом очень полезно.

Рецепт печеночного торта с гречневой мукой

  • Общее время:  1 ч
  • Рецепт на:  5 порций
  • Калорий:  279 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Домашняя

Ингредиенты

  • печень - 400 г
  • лук репчатый - 1 шт.
  • морковь - 1 шт.
  • яйца куриные - 2 шт.
  • молоко - 1 стак.
  • гречневая мука - 5 ст.л.
  • овсяные хлопья быстрого приготовления - 2 ст.л.
  • соль - по вкусу
  • перец черный молотый - по вкусу
  • майонез - по вкусу
  • масло виноградных косточек - 50 г
  • чеснок - 2 зубчика
  • горчица - по вкусу

Как приготовить

Печень измельчите в блендере вместе с луком и морковью.

Добавить яйца, молоко и взбейте еще раз.

Шаг 1: печеночного торта с гречневой мукой

Всыпать гречневую муку и хлопья, добавить приправы по вкусу и опять взбить в блендере.

Шаг 2: печеночного торта с гречневой мукой

Перелейте в миску и дайте постоять минут 5.

Шаг 3: печеночного торта с гречневой мукой

Жарьте коржи на разогретом масле виноградных косточек Biolio.

Шаг 4: печеночного торта с гречневой мукой

Перемазываем коржи домашним майонезом, смешанным с пропущенным через пресс чесноком и горчицей.

Шаг 5: печеночного торта с гречневой мукой

Оставляем на 5 6 часов пропитаться, а лучше на ночь в холодильник.

Шаг 6: печеночного торта с гречневой мукой

Приятного аппетита!

Шаг 7: печеночного торта с гречневой мукой

Возможно Вам понравится

16 отзывов о рецепте

4.6 / 5
Рейтинг рецепта
Анна Пузенко
Анна Пузенко

Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить печеночный торт - очень вкусно!!!

Варганова Тася
Варганова Тася

Vkysno, spasibo.

Лиля Чемерис
Лиля Чемерис

Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.

etisenou
etisenou

ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!

valentina98
valentina98

Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду печеночный тортик.

oybirt
oybirt

Наконец то сделала печеночный торт- объедение!!!

arouraled
arouraled

При случае, попробуйте приготовить рецепт печеночного тортика. Реально, очень вкусно.

tasha86
tasha86

Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))

endac1987
endac1987

Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)

manya73
manya73

Спасибо!!!
за рецепт!!!

edisidout
edisidout

Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.

zhenya88
zhenya88

В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с печеночным тортом!

Медянцева Юська
Медянцева Юська

Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю печеночный тортик.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!

edisen2001
edisen2001

А я думала разбираюсь в приготовлении печеночного торта:D:D, а здесь такое:)

Малькович Надежда
Малькович Надежда

Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили печеночный тортик.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!

ummirtit1998
ummirtit1998

Я с дочкой делаем печеночный тортик. Довольно вкусно выходит :)