Печеночный торт в мультиварке

etsow
Рецепт от etsow

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 10 мин. И получится у нас примерно семь порций. Готовое блюдо содержит примерно 132 кКал.

Рецепт печеночного торта в мультиварке
Фото печеночного торта в мультиварке.

Легкий рецепт очень вкусного печеночного торта на все случаи жизни.

Видео рецепт

Рецепт печеночного торта в мультиварке

  • Время подготовки:  15 мин
  • Общее время:  1 ч 10 мин
  • Рецепт на:  7 порций
  • Калорий:  132 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Ингредиенты

  • Печень говяжья – 700 г
  • Кефир – 60 г
  • Яйцо – 4 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Лук – 3-4 шт.
  • Мука – 4 ст.л.
  • Соль – 1 ч.л.
  • Сода – 1 ч.л.
  • Прованские травы – 1 ст.л.
  • Растительное масло – 2 ст.л.

Как приготовить

Печень - очень популярный ингредиент в каждом доме. Многие хозяйки из нее готовят котлеты, рулеты, паштеты, отбивные, ее тушат, жарят. Эти блюда, безусловно, очень вкусные и полезные. Особое внимание заслуживают печеночные торты, так как их можно подавать даже на праздничные столы. Они имеют и восхитительный вкус, и прекраснейший вид.

Приготовленный в мультиварке печеночный торт имеет свои преимущества. Во-первых, мультиварка значительно сокращает время пребывания на кухне, так как не нужно стоять у плиты и обжаривать каждый блин по отдельности. Во-вторых, минимальное использование растительного масла, что делает торт более нежным и легким. Испеченный корж нужно будет только разрезать, и прослоить любимым кремом или начинкой.

Подготовить необходимые ингредиенты.

Шаг 2: печеночного торта в мультиварке

Печень тщательно вымыть, очистить и нарезать небольшими кусочками.

Шаг 3: печеночного торта в мультиварке

Выложить в глубокую миску и измельчить блендером. Можно перемолоть мясорубкой.

Шаг 4: печеночного торта в мультиварке

Всыпать соль, соду, прованские травы.

Шаг 5: печеночного торта в мультиварке

Немного перемешать и добавить 2 куриных яйца.

Шаг 6: печеночного торта в мультиварке

Снова перемешать и влить кефир.

Шаг 7: печеночного торта в мультиварке

После перемешивания всыпать просеянную муку.

Шаг 8: печеночного торта в мультиварке

Тщательно и интенсивно перемешать. В подготовленном тесте не должно быть комочков. Тесто будет средней густоты.

Шаг 9: печеночного торта в мультиварке

Чашу мультиварки застелить пекарской бумагой. Ее смазывать не обязательно, но я это делаю горчичным маслом, а оно оставляет свой непревзойденный аромат. Влить в чашу печеночное тесто.

Шаг 10: печеночного торта в мультиварке

Включить мультиварку на функцию Выпечка на 1 час.

Шаг 11: печеночного торта в мультиварке

Пока выпекается печеночный торт, необходимо пожарить овощи, которые выступят в роли начинки (хотя вместо овощей можно воспользоваться сметаной, майонезом или творожным сыром). На небольшом количестве растительного масла обжарить мелко нарезанные морковь с луком.

Шаг 12: печеночного торта в мультиварке

Овощи должны стать мягкими. По вкусу всыпать соль и черный молотый перец.

Шаг 13: печеночного торта в мультиварке

После сигнала мультиварки достать печеночный корж.

Шаг 14: печеночного торта в мультиварке

Он будет достаточно высоким, нежным, легким.

Шаг 15: печеночного торта в мультиварке

Разрезать его на 2-3 части.

Шаг 16: печеночного торта в мультиварке

Между ними выложить подготовленную начинку.

Шаг 17: печеночного торта в мультиварке

Отварить 2 яйца, измельчить и украсить ими торт.

Шаг 18: печеночного торта в мультиварке

Подавать приготовленный в мультиварке печеночный торт в охлажденном виде как закуску или с любым гарниром, в качестве второго блюда. Его вкус очень нежный, легкий, с прекрасным ароматом.

Шаг 19: печеночного торта в мультиварке

Приятного аппетита. Готовьте с любовью.

Возможно Вам понравится

7 отзывов о рецепте

3.9 / 5
Рейтинг рецепта
chervenko_90
chervenko_90

Etsow, печеночный торт - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!

oleelonge1996
oleelonge1996

Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт печеночного торта!

klonina_70
klonina_70

Я теперь просто обязана приготовить печеночный тортик

tongo1988
tongo1988

Прикольный рецепт

Хатимова Юлия
Хатимова Юлия

Хочу угостить вас рецептиком http://cookingfor.ru/zakuski/pechenochny-tort/pechenochny-tort-s-baklazhanami. А какие блюда готовите вы?

tomara90
tomara90

По совету коллеги приготовила этот печеночный торт.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)

Олеся Авилкина
Олеся Авилкина

Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!

Ok