Торт из печеночных блинов весна шагает по планете

Ксюша Сафиулина
Рецепт от Ксюша Сафиулина

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 125 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит примерно 277 кКал.

Рецепт торта из печеночных блинов весна шагает по планете
Фото торта из печеночных блинов весна шагает по планете.

Это блюдо имеет множество преимуществ, у него нет строгих ограничений, подойдет любая печень и в любом виде, куриная, говяжья, индюшиная. Стакан у меня 250 мл. P.S. Разрез торта будет, но чуть позже! Но обязательно!) А еще, хочу всех поздравить с Первым Днем Весны.Весеннего настроения, и полета души.

Рецепт торта из печеночных блинов весна шагает по планете

  • Общее время:  125 мин
  • Рецепт на:  1 порция
  • Калорий:  277 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Ингредиенты

  • куриная печень - 800 г
  • лук репчатый - 6 шт.
  • яйцо - 6 шт.
  • морковь крупная - 2 шт.
  • лук репчатый - 2 шт.
  • шампиньоны - 500 г
  • майонез легкий - 300 г
  • молоко - 1 стак.
  • сметана 20% - 150 г
  • мука - 1 стак.
  • чеснок - 3 зубчика
  • масло сливочное - 80 г
  • перец - 5 г
  • соль - 1 ч.л.
  • перец черный молотый - ½ ч.л.

Как приготовить

Печень вымыть, очистить от перепонок. И измельчить блендером.

Лук так же измельчить с помощью блендера.

Шаг 1: торта из печеночных блинов весна шагает по планете

Соединить печень и лук. Перемешать.

Шаг 2: торта из печеночных блинов весна шагает по планете

Яйца взбить с солью минуты 2-3.И добавить к печени.

Шаг 3: торта из печеночных блинов весна шагает по планете

Влить молоко. Перемешать.

Шаг 4: торта из печеночных блинов весна шагает по планете

Добавить муку, хорошо перемешать, чтоб не было комочков.

Шаг 5: торта из печеночных блинов весна шагает по планете

Масло растопить и добавить к печеночной смеси.

Шаг 6: торта из печеночных блинов весна шагает по планете

Тесто готово.

Шаг 7: торта из печеночных блинов весна шагает по планете

Пожарить тонкие блины, на хорошо разогретой сковородке с двух сторон. Сковороду смазать маслом необходимо, только для первого блина. Теста на один блин, 1 черпак.

Шаг 8: торта из печеночных блинов весна шагает по планете

Готовым блинам дать остыть.

Шаг 9: торта из печеночных блинов весна шагает по планете

Для начинки. Морковь натереть на крупной терке, лук нарезать полукольцами и обжарить минут 7-10 на масле. Посолить и поперчить по вкусу.

Шаг 10: торта из печеночных блинов весна шагает по планете

Грибы обжарить с луком. Дать начинками остыть!

Шаг 11: торта из печеночных блинов весна шагает по планете

Майонез смешать с чесноком и сметаной.

Шаг 12: торта из печеночных блинов весна шагает по планете

Теперь собираем торт. Первый блин промазать майонезом со сметаной.

Шаг 13: торта из печеночных блинов весна шагает по планете

Второй блин морковь с луком.

Шаг 14: торта из печеночных блинов весна шагает по планете

Третий опять майонез со сметаной.

Шаг 15: торта из печеночных блинов весна шагает по планете

Четвертый блин грибы. В таком порядке собираем весь торт.

Шаг 16: торта из печеночных блинов весна шагает по планете

Верхние два блина и бока торта, хорошо промазать майонезом со сметаной. Оставить на час.

Шаг 17: торта из печеночных блинов весна шагает по планете

Через час, торт опять хорошо промазать майонезом со сметаной. И украсить на Ваш вкус! Угощайтесь...!

Шаг 18: торта из печеночных блинов весна шагает по планете

За фото разреза, прошу прощения, делала в гостях, и впопыхах!) Торт получился очень нежным, сочным и пропитанным!:)

Шаг 19: торта из печеночных блинов весна шагает по планете

Рецепт торта из печеночных блинов весна шагает по планете

Возможно Вам понравится

6 отзывов о рецепте

4.1 / 5
Рейтинг рецепта
vainshtein_78
vainshtein_78

Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!

Скориш София
Скориш София

Делала печеночный торт один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!

nastenok77
nastenok77

Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала печеночный торт-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)

ortise
ortise

Прикольный рецепт

induriowa2001
induriowa2001

Кто-нибудь интересовался http://cookingfor.ru/zakuski/pechenochny-tort/pechenochny-tort-s-baklazhanami?

endondend
endondend

Спасибо, замечательный рецептик, печеночный тортик класс!