Спринг-ролл с креветками
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 748 кКал. Повод приготовления этого рецепта: ланч, обед, пикник, полдник. И все это мы будем варить.
Рецепт спринга-ролла с креветками
Для соуса спайси смешайте 160 г домашнего майонеза с абхазской аджикой, сахаром, солью и лимонным соком по вкусу. Соль и сахар должны раствориться.
Рецепт предоставлен Дмитрием Шуршаковым, шеф-поваром ресторана Hong Kong.
Ингредиенты
- 80 г фунчозы
- 4 листа рисовой бумаги 22х22 см
- 80 г красной капусты
- 4 листа крупнолистного салата
- несколько веточек кинзы
- половина сладкого перца
- 50 мл соуса спайси
- 120 г отварных креветок
- 6 г нори
- любые проростки для украшения
Как приготовить
Фунчозу залейте кипятком на 5-7 мин, откиньте на дуршлаг и промойте холодной водой.
Перец, салат, нори и капусту нарежьте тонко соломкой.
Налейте теплую воду в просторную, но не глубокую посуду. Выложите в нее лист рисовой бумаги, дайте ему размокнуть, 5-10 сек., затем достаньте и переложите на плоскую тарелку или доску.
Заверните в рисовую бумагу отварную лапшу с овощами и листовым салатом.
Заправьте начинку соусом спайси, сверните бумагу в ролл и нарежьте ролл поперек на 7 равных кусков.
Таким же образом приготовьте остальные роллы.
Перед подачей выложите поверх нарезанных роллов креветки, сбрызните их соусом спайси. Украсьте листиками кинзы, проростками и подавайте.
Возможно Вам понравится
14 отзывов о рецепте
Спасибо!
Отличный рецепт спринга-ролла с креветками!
Ucimracra, огромное спасибо за спринга-ролла с креветками!
Получилось с первого раза.
Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Девочки, любительницы спринга-ролла с креветками, можно еще приготовить спринга-роллов с креветками и свининой.
Спасибо за угощение, буду пробовать
Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела спринга-ролла с креветками, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!
Ucimracra, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
спринга-ролла с креветками приготовила вчера!
СПАСИБО!!!
Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит спринга-ролла с креветками.
Большое тебе спасибо, ucimracra, за такие простые, но аппетитные блюда.
Очень вкусно! Люблю спринга-ролла с креветками!
Попробовали сегодня спринга-ролла с креветками, просто класс!!!
Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.
Настя, спасибо за рецепт!
Очень своевременно выставлен рецепт. ucimracra, Спасибо!
Отлично. Очень понравилось.