Диетический рулет без сахара и муки

Ksuo4
Рецепт от Ksuo4

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно три порции. Готовое блюдо содержит примерно 1019 кКал.

Рецепт диетического рулета без сахара и муки
Фото диетического рулета без сахара и муки.

В последние время меня привлекает выпечка и десерты, из раздела правильного питания. В которых Минимум калорий и Максимум пользы. Но многие мною опробованные рецепты не получались, такими, какими обещал автор рецепта. А вот этот рулет получился очень вкусным правда-правда.

Рецепт диетического рулета без сахара и муки

  • Общее время:  40 мин
  • Рецепт на:  3 порции
  • Калорий:  1019 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Ингредиенты

Тесто

  • Яйца куриные -2 шт.
  • Белок-2 шт.
  • Крахмал (любой)-2 ст ложки (60г)

начинка

  • Йогурт домашний-1баночка (150г)
  • Творог мягкий-200 гр
  • Мёд-1 ч.л.
  • Ягоды любые

Как приготовить

Отделить белки от желтков.

Взбить белки.

Желтки соединить с крахмалом и разрыхлителем, можно заменить на гашенную соду.

Соединить белки и желтковую смесь.

На противень с пергамент выложить тесто.

Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке, 10-12 минут.

Начинка:

Соединяем йогурт творог и мёд, любым удобным для вас способом.

Сборка:

Достаём тесто из духовки и прямо с пергаментом, сворачиваем его в рулет, ещё горячим.

Когда остынет основа, развернуть на тесто выложить наш крем и любые ягоды по-вкусу. Я использовала очень сладкую спелую малинку.

Сворачиваем рулет, обрезаем края и украшаем как душе угодно!)

Даём немного пропитаться и кушаем без боязни за свою прекрасную фигуру!

Возможно Вам понравится

7 отзывов о рецепте

4.3 / 5
Рейтинг рецепта
alesya87
alesya87

Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!

lyudmila97
lyudmila97

Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!

Зинка Купец
Зинка Купец

Вкусно и красивая подача.
Возьму себе рулет в коллекцию рецептов.

Саша Держникель
Саша Держникель

Спасибо большое за рецепт, Ksuo4.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

inga86
inga86

Ох, какая вкуснятина!

endore1996
endore1996

Хороший рецептик, красивое исполнение - спасибо. А я готовлю рулетик.

eraterore
eraterore

Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.