Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно три порции. Готовое блюдо содержит примерно 1019 кКал.
В последние время меня привлекает выпечка и десерты, из раздела правильного питания. В которых Минимум калорий и Максимум пользы. Но многие мною опробованные рецепты не получались, такими, какими обещал автор рецепта. А вот этот рулет получился очень вкусным правда-правда.
Отделить белки от желтков.
Взбить белки.
Желтки соединить с крахмалом и разрыхлителем, можно заменить на гашенную соду.
Соединить белки и желтковую смесь.
На противень с пергамент выложить тесто.
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке, 10-12 минут.
Начинка:
Соединяем йогурт творог и мёд, любым удобным для вас способом.
Сборка:
Достаём тесто из духовки и прямо с пергаментом, сворачиваем его в рулет, ещё горячим.
Когда остынет основа, развернуть на тесто выложить наш крем и любые ягоды по-вкусу. Я использовала очень сладкую спелую малинку.
Сворачиваем рулет, обрезаем края и украшаем как душе угодно!)
Даём немного пропитаться и кушаем без боязни за свою прекрасную фигуру!
Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!
Вкусно и красивая подача.
Возьму себе рулет в коллекцию рецептов.
Спасибо большое за рецепт, Ksuo4.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Ох, какая вкуснятина!
Хороший рецептик, красивое исполнение - спасибо. А я готовлю рулетик.
Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!