Куриный рулет с омлетом
Простой рецепт европейской кухни. Его можно приготовить за 210 мин. И получится у нас примерно десять порций. Готовое блюдо содержит примерно 201 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин, на полдник.
Вкусная и полезная еда - это не вымысел, а реальность. Благодаря рецепту, как приготовить куриный рулет с омлетом, получаем вкусную, сочную закуску, которой можно перекусить или полноценно пообедать.
Видео рецепт
Рецепт куриного рулета с омлетом
Куриные рулетики это отличный вариант закуски, перекуса или праздничного блюда. Его можно разнообразить, добавив разную зелень (петрушка, укроп, щавель и прочее), а также овощи (перец, томаты). Рулетики, приготовленные по этому рецепту, хорошо подходят тем, кто придерживается оздоровительной диеты. Их подаю остывшими с любым овощным гарниром или овощными салатами.
Ингредиенты
- Филе курицы — 350 г
- Яйцо — 5 шт.
- Овсянка — 4 ст.л.
- Соль и специи — По вкусу
- Луковица — 1 шт.
- Молоко — 1/2 стак.
Как приготовить
В миску с высокими бортами вбиваю все яйца и перемешиваю до однородной консистенции.
2. К яичной смеси вливаю тонкой струйкой молоко и тщательно перемешиваю.
3. Добавляю к смеси специи по вкусу (красный и черный перцы, соль поваренную, орегано, укроп и петрушку, базилик).
4. Добавляю к смеси четыре столовые ложки овсянки и перемешиваю, оставляю на 20-30 минут для набухания.
5. Для фарша: мою и вытираю бумажным полотенцем куриное филе, разрезаю его на кусочки и перекладываю в чашу блендера, добавляю очищенный и порезанный на кусочки лук и измельчаю (можно и с помощью мясорубки).
6. Противень застилаю пергаментом, выкладываю омлет и разравниваю по всей поверхности, отправляю в разогретый до 180 градусов духовой шкаф на 7-10 минут.
7. Приготовленный куриный фарш распределяю по омлету и аккуратно заворачиваю его рулетом.
8. Другой противень застилаю фольгой и перекладываю только что приготовленный рулет швом вниз на противень с фольгой.
9. Заворачиваю рулет в фольгу, а затем обматываю его еще несколькими слоями фольги, тщательно защипываю все края, чтобы не вытек сок, и отправляю в разогретый до 200 градусов духовой шкаф на 30 минут, после этого оставляю рулет в духовом шкафу до остывания.
10. Готовый рулет разворачиваю и перекладываю в холодильник на 2-3 часа, после этого нарезаю его на кусочки и подаю к столу.
Возможно Вам понравится
5 отзывов о рецепте
Спасибо, будем тренироваться:)
Я выбрала куриный рулетик, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))
Последнее время увлеклась приготовлением http://cookingfor.ru/zakuski/rulety/kuriny-rulet-s-paprikoi, мужу нравится.
Очень очень вкусно!
Делала рулет накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)
Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D