Рулет из омлета необычный
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 20 мин. И получится у нас примерно две порции. Готовое блюдо содержит примерно 146 кКал. Повод приготовления этого рецепта: завтрак, обед, полдник, ужин.
Очень нежный рулетик, прекрасное начало дня! Количество яиц нужно расчитывать исходя из формы, в которой Вы будете выпекать белок.
Рецепт рулета из омлета необычный
Ингредиенты
- яйца куриные 5 шт.
- молоко 60 мл
- сыр 30 г
- масло сливочное 30 г
- соль и перец по вкусу
- итальянские травы по вкусу
- растительное масло по вкусу
Как приготовить
Сыр натереть на мелкой терке. Желтки отделить от белков. Прямоугольную форму застелить пергаментом, духовку разогреть до 200С. На пергамент вылить белок и поставить в духовку на 5мин
Параллельно сливочное масло растопить.
В желтки посолить, добавить травы
Влить на сковородку желтки, интенсивно перемешивая, как только схатится
добавить молоко
и сыр, интенсивно перемешивать, немного выпарить молоко. Это будет начинка.
Белок главное не передержать в духовке, иначе сложно будет отделить от пергамента. Снимаем белок с пергамента аккуратно и медленно, без резких движений. На пищевую пленку или пакетик аккуратно выложить белок, сверху начинку
и свернуть в рулетик и убрать в холодильник на 30-40мин Лучше делать такой омлетик вечером, а кушать на завтрак.
Режем на порционные кусочки! Приятного аппетита!
Возможно Вам понравится
14 отзывов о рецепте
Эдуардовна, рецепт замечательный, спасибо!
Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.
А у меня рулет всегда получается вкусно!!!
Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.
Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!
Я тоже заприметила рулетик, да пока еще руки не дошли.
Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник
Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.
Оооочень вкусно получилось
Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!
Настя, спасибо за рецепт!
Эдуардовна, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.
Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))
Со вчерашнего вечера мечтала приготовить рулет.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)