Самса с фаршем
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно пятнадцать порций. Готовое блюдо содержит примерно 219 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин, на природу, на полдник.
Перед вами очень простой и весьма аппетитный вариант, как приготовить самсу с фаршем. Если вы любите готовить быстро и вкусно, тогда этот рецепт точно для вас!
Видео рецепт
Рецепт самсы с фаршем
Предлагаю взять на заметку этот простой рецепт самсы с фаршем из слоеного теста. Начинка получается очень сочной, а тесто хрустящим и невероятно вкусным. Такая выпечка станет отличным вариантом для сытного перекуса или закуски на пикнике. Если вы еще не пробовали самсу, обязательно следует повторить этот рецепт дома.
Ингредиенты
- Мясо — 800-900 г
- Луковица — 3-4 шт.
- Тесто слоеное — 1 кг
- Яйцо — 1 шт.
- Кунжут — 3-4 ч.л.
- Соль — 1 Щепотка
- Перец — 1 Щепотка
- Специи для фарша — 1 Щепотка
Как приготовить
Первым делом нужно разморозить тесто и заняться начинкой. Мясо (можно использовать свинину, говядину или даже курицу) вымыть, обсушить немного и пропустить через мясорубку с луком. Посолить, поперчить по вкусу. Добавить любимые специи. В данный рецепте используются зира, молотый чеснок, паприка и кориандр. Все как следует перемешайте.
2. Тесто нужно выложить на присыпанную мукой поверхность и немного раскатать. Нарезать средними квадратиками.
3. Выложить начинку в середину квадратиков.
4. Соединить края (самса может быть квадратиками или треугольниками) и закрепить как следует.
5. Выложить швом вниз и приступить к следующей. В это время уже должна разогреваться духовка.
6. Противень смазать маслом или застелить бумагой для выпечки. Выложить самсу. Яйцо взбить в небольшой мисочке и смазать сверху. При желании присыпать кунжутом. Отправить противень в духовку.
7. Выпекать около получаса, пока верх не подрумянится. Очень вкусно и сытно!
Возможно Вам понравится
21 отзыв о рецепте
Ммм…Наслаждение!
Оценили все!
Ой, atelo1979.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))
Вот вроде бы тоже блюдо
слоеная самса с фаршем cookingfor.ru/zakuski/samsa/sloenaya-samsa-s-farshem.
Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!
Спасибо, буду попробовать)))
Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!
Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.
Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит самсу с фаршем.
Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Думаю, очень вкусно.
Так и хочется приготовить!
Хороший рецепт!!!
Atelo1979, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт самсы с фаршем.
Хороший рецепт. Спасибо
Atelo1979, спасибо.
Приготовила самсу с фаршем.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)
Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!
Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.
Atelo1979, рецепт замечательный, спасибо!
Atelo1979!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))
Рецепт отличный!
делаю самсу с фаршем регулярно.
Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще самсу с фаршем я не очччччень, но самсу с фаршем — на пятёрку)))