Рецепт от sasha80

Простой рецепт восточной кухни. Его можно приготовить за 50 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 244 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на полдник.

Фото самсы с картофелем.

Существует много начинок для самсы. Ведь, по сути, это пирожок, который делается из пресного или слоеного теста. Популярно это блюдо во многих странах, где каждый может сделать его по-своему.

Видео рецепт

Рецепт самсы с картофелем

Общее время: 50 мин
Рецепт на: 4 порции
Калорий: 244 кКалл
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Восточная
Повод: На обед, На полдник

Я решила попробовать сделать эту выпечку без мяса, а из того, что было на кухне. Поэтому расскажу вам, как приготовить самсу с картофелем. Эдакий вегетарианский вариант, только сверху я смазала тесто яйцом, чтобы оно заруменилась. Пряность блюду предаст достаточно большое количество чеснока.

Ингредиенты

Слоёное тесто — 500 г (бездрожжевое)
Картофель — 4 шт.
Яйцо — 1 шт.
Кунжут — 2 ст.л.
Зелёный лук — 1 Пучок
Чеснок — 2 Зубчика
Соль — По вкусу
Специи — По вкусу

Как приготовить

Тесто заранее разморозьте при комнатной температуре.

Картофель помойте, почистите и нарежьте небольшого размера кубиками.

Зеленый лук помойте, обсушите и мелко нарубите. Добавьте его к картофелю. Засыпьте специи и соль по вкусу.

Чеснок измельчите, добавьте его в начинку. Хорошо перемешайте.

Тесто разделите на квадраты, каждый из которых раскатайте в пласт.

Уложите в центр начинку. Заверните изделие, сложив большие концы в центр, а другие завернув. Все как следует залепите, чтобы в процессе запекания начинка не выбралась наружу.