Самса азиатская
Простой рецепт таджикской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 5 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 217 кКал.
Рецепт самсы азиатской
Ингредиенты
- мука - 500 г
- сметана - 250 г
- сливочное масло - 200 г
- разрыхлитель - 1 ч.л.
- фарш (баранина и говядина) - 500 г
- лук белый - 1 кг
- растительное масло - 3 ст.л.
- соль - по вкусу
- перец - по вкусу
- яйца куриные - 1 шт.
Как приготовить
К растопленному сл. маслу добавляем сметану. Затем добавляем одну часть муки и разрыхлитель. Перемешиваем. Соль по вкусу.
Продолжаем месить тесто руками и добавляем оставшуюся муку.
Тесто готово.
Переходим к начинке. Лук нарезаем кубиками, мясо измельчаем в блендере или мясорубке.
К измельченному мясу добавляем нарезанный лук и растительное масло. Соль и перец по вкусу. Начинка тоже готова.
Теперь скатываем тесто в рулет и нарезаем на равные части.
Каждую часть скатаем в шар.
Теперь раскатываем куски теста.
В каждый добавляем по 1 ст. л. (можно с горкой) начинки.
Формируем самсу.
Заготовки выкладываем на смазанный растительным маслом противень. Верхушки смазываем взбитым яичным желтком.
Выпекаем при температуре 180 C 45-50 минут.
Бон апети;)
Возможно Вам понравится
20 отзывов о рецепте
Мама сделала самсу азиатскую!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))
Cookingforfamily72, спасибо за рецепт самсы азиатской!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
Вот сижу и думаю, а не приготовить ли мне http://cookingfor.ru/zakuski/samsa/samsa-v-dukhovke. Должно получиться вкусно!!!
Спасибо за рецепт!
теперь самса азиатская -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!
Я делала самсу азиатскую, мне понравилось.
Даже сестре, которая самсу азиатскую не любит,понравилось!
Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо cookingforfamily72 за отличные и простые рецепты!
Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, cookingforfamily72, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)
Cookingforfamily72, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!
Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!
Cookingforfamily72, ты сама их придумала рецепт самсы азиатской?
Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!
Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Cookingforfamily72, спасибо за прекрасный рецепт! самса азиатская всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.
Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!
Спасибо, будем тренироваться:)
Самса азиатская прелесть, спасибо за рецепт
Какая у Вас Фантазия!!!
Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А самсу азиатскую обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.
Обалденно, вкусно! cookingforfamily72, вы кудесница!