Самса слоеная узбекская
Простой рецепт восточной кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит примерно 154 кКал.
Расскажу, как приготовить самсу слоеную узбекскую! Вкусное и очень сытное получается блюдо, с которым справится даже новичок! Купите слоеное тесто, достаньте немного фарша из морозилки - и начнем!
Видео рецепт
Рецепт самсы слоеной узбекской
Если вы еще не делали самсу, сейчас я вам расскажу свой простой рецепт самсы слоеной узбекской! Получается очень похоже на национальное блюдо, вот только вместо баранины использую фарш из говядины и свинины, а вместо топленого курдючного сала обжариваю на растительном масле. Так что у меня, если так можно сказать, более европейская получилась самса, но от этого не менее вкусная, это уж точно! Попробуйте сами!
Ингредиенты
- Тесто слоеное — 500 г
- Фарш — 600 г (свиной и говяжий вперемешку)
- Лук — 1 шт.
- Масло растительное — 0.5 стак. (для фритюра)
- Специи — По вкусу
Как приготовить
Тесто разморозим и раскатаем в тонкий пласт. Затем разделим на одинаковые кусочки и каждый кусочек еще раз отдельно раскатаем, чтобы получился тоненький кружок.
2. Фарш смешаем со специями и солью, обжарим вместе с измельченным луком. Этой смесью фаршируем кружочки, а затем залепим края теста.
3. Я защипываю края, чтобы получился треугольный конвертик, но вообще, как вам удобно - так и лепите. Обжариваем во фритюре в раскаленном масле.
4. Перед подачей обязательно обмакните каждую самсу бумажной салфеткой, чтобы лишний жир ушел. Приятного аппетита!
Возможно Вам понравится
9 отзывов о рецепте
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать самсу слоеную узбекскую, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
Я самсу слоеную узбекскую ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.
Я приготовила сегодня самсу слоеную узбекскую, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, angelina!
Девочки, давайте поговорим про слоеную самсу с сыром. Сегодня приготовила, понравилось.
Когда в первый раз попробовала самсу слоеную узбекскую, мне не понравилось.
Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!
Девочки, самса слоеная узбекская объедение.
Супер рецепт!
angelina, большое спасибо!!!
Самса слоеная узбекская — отпад!
Быстро и очень вкусно!
Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!