Шоколадно-кокосовый тарт
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 50 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит примерно 319 кКал.
Продолжаю эксперементировать с кокосовой выпечкой. И представляю вам тарт с нежным кокосовым песочным тестом, сочной кокосовой начинкой, покрытой шоколадной крошкой. Рецепт нашла у kate-grigoryeva
Рецепт шоколадна-кокосового тарт
Ингредиенты
- масло сливочное - 50 г
- сливочное масло - 160 г
- кокосовая стружка - 190 г
- сахар - 170 г
- пшеничная мука - 35 г
- сахарная пудра - 75 г
- яблочное пюре - 40 г
- кокосовая стружка - 30 г
- какао-порошок - 15 г
- белки яичные - 3 шт.
- сахар коричневый - 50 г
- миндальная мука - 30 г
- кокосовая стружка - 50 г
- яйцо - 1 шт.
- разрыхлитель - ½ ч.л.
- пшеничная мука - 175 г
Как приготовить
Взбить сливочное масло с сахарной пудрой, молотым миндалем, кокосовой стружкой и солью.
Добавить яйцо, затем просеянную муку. Замесить тесто и собрать в шар. Отправить тесто в морозильник на полчаса.
Готовое тесто раскатать до толщины 3 мм, выложить в форму (диаметр 23 см) и отправить в холодильник на 10 минут. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке примерно 10 минут с грузом (у меня горох) и 8 минут без груза. Достать корж из духового шкафа и охладить.
Для начинки смешать кокосовую стружку, сахар и яблочное пюре (я использовала остатки детского питания).
В отдельной посуде взбить яичные белки до крепких пиков.
взбитых белков смешать с кокосовой массой, затем осторожно вмешивая, добавить оставшиеся белки. Заполнить кокосовой начинкой основу из теста.
Все ингредиенты для крошки смешать и растереть пальцами, так чтобы получилась крошка. Покрыть крошкой кокосовую начинку.
Выпекать тарт 20 минут.
Приятного аппетита
Возможно Вам понравится
19 отзывов о рецепте
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!
Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.
Я сделаю на Новый год!
В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт шоколадна-кокосового тарт!!!
Будко, рецепт шоколадна-кокосового тарт замечательный!
Спасибо!
Нашла рецепт шоколадна-карамельного тарт, понравилось. Что думаете?
Спасибо огромное за рецепт шоколадна-кокосового тарт!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!
Будко, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас
Не рецепт, а песня!!!
Спасибо! Клевенько!
Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)
Приготовила шоколадно-кокосовый тарт.
Обалденно вкусно!
Супер все получилось
Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.
Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит шоколадно-кокосовый тарт.
Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!