Тарт говядина веллингтон
Простой рецепт домашней кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 746 кКал.
Я уже выкладывала вариант этой говядины как-то в полном объеме, а этот рецепт ускоренный, ленивый, без длительного приготовления. При этом сразу готовится порционно! Для этого нам потребуется слоеное тесто и хороший кусок говядины -филе.
Рецепт тарта говядина веллингтон
Ингредиенты
- тесто слоеное - 1 пласт
- тимьян свежий - 2 ч.л.
- вино белое - ½ шт.
- мука - по вкусу
Как приготовить
Разогреть духовку до 200 г Говядину /желательно целым куском, у меня кусочками/ посолить и поперчить. Разогреть олив. масло на сковороде. Говядину обжаривать с каждой стороны по минуте. Затем мясо поставить в духовку на 8-9 мин Готовую говядину выложить на тарелку.
На поверхность выложить немного муки, затем слоеное тесто, предварительно размороженное. Раскатать не очень тонко, порезать на 4 части. Каждый квадрат выложить на противень с бумагой для выпечки, свернуть концы. И поставить в холодильник на 15 мин Затем в духовку на 10 мин Снизить тем-ру до 190 г и выпекать еще 10 мин или до золотистого вида.
Слив. масло растопить на сковороде, добавить 2 ч. л. олив. масла. Добавить грибы, тимьян, чеснок и готовить примерно 8 мин Добавить вино и тушим примерно 1-2 мин Добавим печеночный паштет. Огонь убавить. Как паштет разойдется - снять с огня.
Разрежем говядину кусочками, разложим по порциям, сверху готовый паштет с грибами и соус. Подаем тут же с гарниром или без. Приятного аппетита.
Возможно Вам понравится
14 отзывов о рецепте
Тарт говядина веллингтон просто Отпад!!!
Советую всем!!!
Как вкусно! Я полюбила тарт говядина веллингтон с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
Uckim, спасибо за новый вариант тарта говядина веллингтон.
Нужно будет обязательно попробовать
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Uckim, тарт говядина веллингтон делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!
Может быть кому и пригодиться тоже тарт с нектаринами.
Буду к вам заходить чаще.
Спасибо, сегодня же приготовлю!
Спасибо вам, uckim, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для тарта говядина веллингтон уже имеются в наличии.
Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»
Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!
Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!
Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
Первый раз сделала сама тарт говядина веллингтон.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!