Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 2 ч 30 мин. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит примерно 305 кКал. Повод приготовления этого рецепта: 8 марта, день влюбленных, день рождения, на природу, пикник, семейный праздник.
Удивительно нежный десерт! Основа несладкая, сладость берет на себя творожная начинка и сахарно-миндальный штрейзель
Для того, чтобы очистить миндаль от кожуры, опустите его в кипяток на 5 минут. Шкурка легко очистится. Затем поджарьте орехи в духовке или микроволновой печи.
Перемолите поджаренные орехи в блендере
Добавьте к ореховой муке сливочное масло, сахар, соль, арому и просейте пшеничную муку
Сформируйте крошку и уберите в холодильник на 2 часа.
Для основы слегка взбейте 190г сливочного масла до мягкой, пушистой консистенции
Добавьте в масло сахар, соль, желток, молоко и просейте муку. Замесите мягкое, эластичное тесто. Убрать в морозильник на 20 минут
Через 20 минут раскатать тесто толщиной не более 0.5см. Из теста вырезать круг диаметром больше вашей формы на несколько см
Уложить тесто в форму, сделать проколы вилкой и убрать в морозильник еще на 20 минут
Уложить поверх теста пекарскую бумагу, придавленную грузом. Выпекать полчаса при температуре 180С
Для начинки смешать миксером творог, сахарную пудру и яйцо. Сильно не взбивать.
Вылить начинку на готовую основу
Выложить малину
Сверху посыпать штрейзелем
Выпекать около 30 минут при температуре 180С до золотистой корочки
Прежде чем доставать из формы, дать десерту полностью остынуть. Он хорош и теплым, и холодным. Приятного!:)
Рецептик супер!!:)
Тарт с творогом и малиной просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!
Statkevich_78, что же вы со мной делаете? Решила приготовить ваш рецепт лаймового тарта, зашла к вам на страницу - теперь ещё и тарта с творогом и малиной придется готовить, у вас все так аппетитно.
Спасибочки!
Очень вкусненько)
Опачки!
Теперь братик обрадуется тарту с творогом и малиной!
Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.
Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!
Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!