Рецепт от lukyanchenko_99

Простой рецепт европейской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит примерно 342 кКал. Нам понадобится Термометр для духовки. Рецепт тарта с вишней и творогом относится к низкокалорийным рецептам.

Фото тарта с вишней и творогом.

Рецепт тарта с вишней и творогом

Общее время: 1 ч
Рецепт на: 8 порций
Калорий: 342 кКалл
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Европейская
Вегетарианство: Низкокалорийные рецепты

Творог можно использовать любой жирности, на ваш вкус. Я беру обезжиренный, лучше всего получается с кремовым, без крупинок он отлично взбивается.

Ингредиенты

Пшеничная мука 180 г
Сливочное масло 80 г
Коричневый сахар 140 г
Вода 60 мл
Замороженная вишня 300 г
Яйцо куриное 2 шт.
Творог 500 г
Ванильный сахар 1 ч.л.
Соль щепотка

Специальное оборудование:

Термометр для духовки

Как приготовить

Вишню разморозить и слить сок.

Муку порубить с холодным маслом и щепоткой соли, добавить половину сахара, сделать воронку и влить воду. Замесить тесто, завернуть в пленку и убрать в холодильник на 30 минут.

Раскатать тесто, выложить в форму диаметром 26 см и сделать бортики 3 см. Наколоть, накрыть фольгой и выпекать 10 минут при 200 градусах. Снять фольгу и печь еще 5 минут при 180 градусах. Дать немного остыть.

Творог взбить с яйцами, оставшимся сахаром и ванильным сахаром, добавить специи по вкусу (кардамон, корица, гвоздика).

Плотно выложить вишни на корж, залить кремом и запекать 30 минут при 180 градусах.