Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 666 кКал.
Готовим постное тесто. В муку добавляем соль, немного воды и оливковое масло. Размешиваем, пока оно не перестанет прилипать к рукам. Даем постоять 5-10 минут.
2. Раскатываем тесто скалкой в муке до толщины в 3 мм. Разрезаем на 3 части. Обкладываем тестом формочки. Ставим в духовку 180 С на 10-12 минут.
3. Чистим свеклу и натираем на мелкой терке. Свекла может быть либо отварной, либо сырой.
4. Готовим свекольный мусс. Посолим тертую свеклу. Добавляем лимонный сок, тмин, сметану и муку. Тщательно перемешиваем.
5. Нарезаем сыр брусочками и тонкими лепестками. Нашинкуем зелень петрушки.
6. Начиняем вазочки из теста свекольным муссом. Сверху выкладываем брусочки сыра. Покрываем брусочки сыра слоем мусса. Сверху кладем лепестки сыра. Ставим в духовку 180 С на 10-15 минут.
7. На блюде рисуем крышу домика сметаной. Посыпаем сметану тмином. Размещаем под крышей формочки. Посыпаем нашинкованной петрушкой. Приятного аппетита!
Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, Кристина.
Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!
Супер!
у меня нет слов .
Так захотелось свекольной тартеллы с тмином, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!
Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с свекольной тартеллой с тмином много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.
Можете прокомментировать щи с тмином и сыром?
Очень вкусно получилось!
семье понравилось.
АААААА как вкусно глядя на свекольную тартеллу с тмином слюнки потекли ручьем!!:D
С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)
Сейчас буду готовить свекольную тартеллу с тмином по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)
Я теперь просто обязана приготовить свекольную тартеллу с тмином
Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))
Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!
У меня свекольная тартелла с тмином прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
Кристина, спасибо за рецептик свекольная тартелла с тмином!!!
Фантастика!!!
Спасибо огромное!
Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от свекольной тартеллы с тмином!
10++++++
Это моя оценка.