Свекольная тартелла с тмином

Кристина Черкесова
Рецепт от Кристина Черкесова

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 666 кКал.

Рецепт свекольной тартеллы с тмином
Фото свекольной тартеллы с тмином.

Видео рецепт

Рецепт свекольной тартеллы с тмином

  • Общее время:  30 мин
  • Рецепт на:  4 порции
  • Калорий:  666 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Ингредиенты

  • мука
  • соль
  • вода
  • масло оливковое
  • свекла
  • сок лимонный
  • тмин
  • сметана
  • сыр
  • петрушка

Как приготовить

Готовим постное тесто. В муку добавляем соль, немного воды и оливковое масло. Размешиваем, пока оно не перестанет прилипать к рукам. Даем постоять 5-10 минут.

2. Раскатываем тесто скалкой в муке до толщины в 3 мм. Разрезаем на 3 части. Обкладываем тестом формочки. Ставим в духовку 180 С на 10-12 минут.

Шаг 1: свекольной тартеллы с тмином

3. Чистим свеклу и натираем на мелкой терке. Свекла может быть либо отварной, либо сырой.

Шаг 2: свекольной тартеллы с тмином

4. Готовим свекольный мусс. Посолим тертую свеклу. Добавляем лимонный сок, тмин, сметану и муку. Тщательно перемешиваем.

Шаг 3: свекольной тартеллы с тмином

5. Нарезаем сыр брусочками и тонкими лепестками. Нашинкуем зелень петрушки.

Шаг 4: свекольной тартеллы с тмином

6. Начиняем вазочки из теста свекольным муссом. Сверху выкладываем брусочки сыра. Покрываем брусочки сыра слоем мусса. Сверху кладем лепестки сыра. Ставим в духовку 180 С на 10-15 минут.

Шаг 5: свекольной тартеллы с тмином

7. На блюде рисуем крышу домика сметаной. Посыпаем сметану тмином. Размещаем под крышей формочки. Посыпаем нашинкованной петрушкой. Приятного аппетита!

Шаг 6: свекольной тартеллы с тмином

Возможно Вам понравится

16 отзывов о рецепте

4.2 / 5
Рейтинг рецепта
asofres
asofres

Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от свекольной тартеллы с тмином!
10++++++
Это моя оценка.

krivosvetlitskaya_82
krivosvetlitskaya_82

Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, Кристина.

Ольга Раубо
Ольга Раубо

Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!

Элеонора Фарафонтова
Элеонора Фарафонтова

Супер!
у меня нет слов .

Джибладзе Полли
Джибладзе Полли

Так захотелось свекольной тартеллы с тмином, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!

ichurd
ichurd

Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с свекольной тартеллой с тмином много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.

hedite
hedite

Можете прокомментировать щи с тмином и сыром?

Алеся Бугуличенко
Алеся Бугуличенко

Очень вкусно получилось!
семье понравилось.

mila89
mila89

АААААА как вкусно глядя на свекольную тартеллу с тмином слюнки потекли ручьем!!:D

Преминина Римма
Преминина Римма

С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)

atestofo1973
atestofo1973

Сейчас буду готовить свекольную тартеллу с тмином по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)

valentina98
valentina98

Я теперь просто обязана приготовить свекольную тартеллу с тмином

Танюша Попкова
Танюша Попкова

Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))

istee
istee

Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!

Гиззатова Лиса
Гиззатова Лиса

У меня свекольная тартелла с тмином прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
Кристина, спасибо за рецептик свекольная тартелла с тмином!!!

yemma82
yemma82

Фантастика!!!
Спасибо огромное!