Заливное из курицы со свининой в мультиварке
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 35 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 853 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на ужин, на праздник, для мультиварки.
Предлагаю вам приготовить вкуснейшее заливное из курицы с добавлением свинины. Я добавила мясную грудинку с салом - готовила заливное для мужа, а он любит мясо пожирнее. Вы же добавляйте любую мякоть свинины, которая вам нравится. Такое заливное украсит любой праздничный стол.
Рецепт заливного из курицы со свининой в мультиварке
Ингредиенты
- Куриное филе 300 г
- Окорочок куриный (крупный) 1 шт.
- Свинина 300 г
- Соль (по вкусу)
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Перец черный горошком 5-6 шт.
- Лавровый лист 3-4 шт.
- Чеснок 2 зуб
- Желатин 20 г
- Вода 1-1,5 л
- Горошек консервированный, зелень (для украшения)
Как приготовить
Итак! Куриное филе нужно порезать на части, окорочок разрубить пополам. Свинину также порезать кусками.
Все далее следует поместить в чашу мультиварки и залить холодной водой, чтобы она покрывала немного мясо.
В чашу добавить очищенную целую луковицу и очищенную морковку. Выставляем функцию "Холодец" или "Тушение" на 3,5 часа. Когда вода закипит, нужно посмотреть есть ли пена, если есть
Теперь ждем пока пройдет 3 часа, после чего к мясу нужно добавить перец черный горошком, листик лавровый и измельченный чесночок. Готовить далее до сигнала об окончании работы мультиварки. И сразу же отливаем небольшое количество бульона, всыпаем и размешиваем в нем желатин. Как только он растворится, выливаем все это дело в общий бульон. Оставляем бульон в покое, до теплого состояния.
Все мясо достаем из бульона и даем ему остыть, а сам бульон процеживаем. Мясо освобождаем от костей и нарезаем кусочками, которые выкладываем в тарелку или форму небольшим слоем.
Залить мясо процеженным бульоном
Отправить заливное в холодильник до полного застывания. Подавать с хреном или горчичкой
Возможно Вам понравится
8 отзывов о рецепте
Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу
Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.
Красив, спасибо. А я в куриное заливное делала.
Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.
Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные заливное из курицы со свининой в мультиварке! Так и хочется что-нибудь приготовить!