Жульен из шампиньонов в булочке
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 212 кКал.
Прекрасное, сытное и универсальное блюдо. Можно подать на завтрак, обед или ужин.
Видео рецепт
Рецепт жульена из шампиньонов в булочке
Ингредиенты
- Шампиньоны - 350-400 г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Чеснок - 2-3 зубчика
- Вино белое - 100 мл
- Сметана - 2 ст.л.
- Булочки - 4 шт.
- Сыр твёрдый - 80-100 г
- Соль, перец - по вкусу
- Масло подсолнечное - 50 мл
Как приготовить
Жульен - это замечательная закуска, которая служит вкусным дополнением к любому гарниру. Если жульеном нафаршировать булочки, то получится отличная и сытная горячая закуска, которую можно подать на завтрак, а также взять на пикник. Булочки для закуски можно испечь самостоятельно или воспользоваться готовыми.
Шампиньоны нарезать мелкими кубиками. Влить в сковороду подсолнечное масло и немного обжарить грибы.
Добавить в сковороду нарезанный кубиками репчатый лук и измельченный чеснок. Шампиньоны посолить и поперчить. Влить вино. Тушить пока вино выпарится, около 5-7 минут.
Затем добавить сметану, хорошо перемешать ее с грибами и луком. Тушить помешивая 5 минут. Убрать жульен с огня и остудить.
С круглых булочек срезать верхушку, вынуть мякиш и наполнить их жульеном.
Смазать маслом керамическую форму, выложить в нее булочки и посыпать их сверху натертым сыром.
Разогреть духовку до 200 градусов и запечь булочки в течение 15 минут до зарумянивания сыра.
Подавать булочки сразу в горячем виде.
Приятного аппетита!
Возможно Вам понравится
18 отзывов о рецепте
Готовится элементарно)
Сегодня приготовила жульена из шампиньонов в булочке…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))
Я хочу приготовить жульена из шампиньонов в булочке на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!
Жульен из шампиньонов в булочке просто Отпад!!!
Советую всем!!!
Здравствуйте все! Только что я приготовила жюльена в хрустящей булочке. Не ожидала такого результата!!!!! я просто в шоке...
Надо попробовать приготовить жульена из шампиньонов в булочке
Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!
Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!
Спасибо! Люблю жульена из шампиньонов в булочке!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!
Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))
Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)
В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с жульеном из шампиньонов в булочке!
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла жульена из шампиньонов в булочке. Вот я ему и приготовлю.
Гаубис, спасибо вам огромное!!!
жульен из шампиньонов в булочке супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!
Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))
Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)
Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!
Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!