Жульен с крабами
Простой рецепт европейской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно две порции. Готовое блюдо содержит примерно 204 кКал.
Рецепт жульена с крабами
Ингредиенты
- сыр твердый - 150 г
- сливки 10-20% - 1 стак.
- сливочное масло - ½ пачки
- чеснок - 5 зубчиков
- хлеб - 1 буханка
- соль морская - по вкусу
- перец черный молотый - по вкусу
- лук репчатый - 1 шт.
- петрушка - 2 веточки
- мука 1 сорт - 1 ст.л.
- крабовое мясо - 150 г
Как приготовить
Крабовое мясо мелко порезать, предварительно вытащив из него хрящики.
Раздавить 2 зубчика чеснока, мелко их порубить. На сковороде растопить сливочное масло на медленном огне. Обжарить чеснок 1 минуту. Увеличить огонь и добавить крабы, соль, черный перец. Жарить 1-2 минуты. Сложить в глубокую миску.
Лук обжарить на сливочном масле до золотистого цвета 6-8 минут на медленном огне.
На медленном огне растопить сливочное масло, добавить оставшийся чеснок (также раздавив и мелко порубив). Добавить столовую ложку муки и обжаривать на медленном огне 1 минуту непрерывно помешивая. Медленно влить предварительно разогретые сливки, постоянно помешивая довести до кипения. Проварить 5 минут до загустения. Добавить 100 г натертого сыра, размешать.
Из буханки хлеба вытащить серединку. Внутренние стенки протереть чесноком (по желанию).
Смешать крабовое мясо, зажаренный лук и соус. Выложить в хлебные емкости. Посыпать сверху оставшимся сыром.
Отправить жульены в духовку, предварительно разогретую до 200 C на 10 минут. По истечению 10 минут включить верхний гриль. После образования золотистой корочки достать жульен из духовки. Подавать посыпав мелко нарезанной петрушкой.
Приятного аппетита.
Возможно Вам понравится
20 отзывов о рецепте
Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала жульена с крабами для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!
А как же мне хочется уже приготовить.
Забираю жульена с крабами в закладки. Спасибо за рецепт. А может кто пробовал рецепт жульена в пароварке.
Ekaterina!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!
Спасибо, Ekaterina, за помощь!
Мой муж очень любит жульена с крабами.
Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.
Шикарный рецепт жульена с крабами!
Приготовила мужу на день варенья!
Рецептик жульена с крабами прямо специально для меня.
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!
Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих жульена с крабами он не ел.
Ekaterina, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!
Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!
Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
Нежно и оригинально!
спасибо, Ekaterina!
Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что жульена с крабами не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту жульена с крабами, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!
Ekaterina!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.
Мммммммм, вкусняга какая!
Жульена с крабами готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
жульена с крабами у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!
Рецепт весьма кстати!