Жульен из морепродуктов
Простой рецепт европейской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 121 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин, на праздничный стол.
Жульен из морепродуктов украсит любой праздничный стол. Это блюдо выглядит очень изысканно, да и на вкус жюльен получается нежным и ароматным. Хрустящая корочка сыра не оставит никого равнодушным.
Видео рецепт
Рецепт жульена из морепродуктов
Если вам стало интересно, как приготовить жульен из морепродуктов, то обратите внимание на этот рецепт. В классическом варианте используются грибы и куриное мясо. Однако этот рецепт ничем не хуже. Наоборот, некоторым он нравится больше из-за своего необычного сочетания вкусов.
Ингредиенты
- Мидии — 100 г
- Креветки — 150 г
- Помидор — 1 шт.
- Сметана — 6 ч.л.
- Сыр твердый — 100 г
- Соевый соус — 1 ст.л.
- Наршараб — 1 ч.л.
- Приправа — По вкусу
- Соль, перец — По вкусу
Как приготовить
В большой миске соедините отварные и очищенные креветки (желательно использовать мелкие коктейльные) и отварные мидии. Заправьте их наршарабом, добавьте нарезанный мелкими кубиками томат. Присыпьте ингредиенты приправой для морепродуктов и тщательно все перемешайте. Разложите смесь по кокотницам.
Если хотите, можете присолить сверху ингредиенты. Однако многим достаточно соли, которая содержится в сыре. Смажьте ингредиенты сметаной.
Натрите на мелкой или крупной терке твердый сыр. Берите сорта, которые хорошо плавятся. Подойдет Российский или Гауда. Выложите натертый сыр в каждую кокотницу сверху сметаны.
Кокотницы поставьте на противень. Разогрейте духовку до ста восьмидесяти градусов и запекайте жульен двадцать минут, пока на сыре не появится румяная корочка. Подавайте горячим.
Возможно Вам понравится
15 отзывов о рецепте
Itimr1983, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик жульена из морепродуктов!
Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!
Очень интересненько.
Спасибо за идею.
Блюдо просто супер, готовила жульена из морепродуктов впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!
Попробую на досуге. С вашего позволения поделюсь ссылочкой на рецепт cookingfor.ru/zakuski/zhyulyeny/zhyulyen-iz-moreproduktov-s-baklazhanami.
Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!
Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала жульена из морепродуктов.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!
Рецепт жульена из морепродуктов — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!
Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.
Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!
Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!
Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!
Я делала почти так же, было очень вкусно.
Itimr1983, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается жульен из морепродуктов!!!
Буду делать 3-й раз!