Жульен с грибами на сковороде
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 138 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин, на праздничный стол.
Любимое блюдо в слегка новом исполнении. Рассказываю и показываю, как приготовить жульен с грибами на сковороде дома на ужин.
Видео рецепт
Рецепт жульена с грибами на сковороде
Это вкусное и сытное французское блюдо уже накрепко вошло и в наше меню. Только ленивый не пытался приготовить жульен. Обычно его нужно запекать, но с духовкой не все хотят возиться. И все таки, если хотите сырную корочку как в ресторане - запекать придется. Для приготовления жульен с грибами на сковороде понадобятся свежие шампиньоны, твердый сыр и достаточно жирая сметана. Смотрим рецепт.
Ингредиенты
- Куриное филе — 400 г
- Шампиньоны — 300 г
- Сметана — 250 г
- Мука — 1 ст.л.
- Тертый сыр — 1 ст.л.
- Масло сливочное — 5 ст.л.
- Молоко — 250 г
- Соль, перец — - По вкусу
Как приготовить
Подготовьте ингредиенты.
Сначала делаем соус: обжарьте муку, добавьте масло (2 ст. л.). Постоянно перемешивайте.
Добавьте потом молоко, а когда оно закипит - сметану. Всегда помешивайте! Соус готов, отставляем в сторону.
Порежьте грибы.
И курицу.
Обжариваем сначала курицу, потом добавляем грибы. Жарим до готовности курицы.
Заливаем соусом.
Сверху сбрызгиваем тертым сыром.
Когда жульен подзолотится, отправьте его в духовку минут на 30 при 180 С. Наш жульен с грибами на сковороде готов! Подавать можно со свежими овощами, разными гарнирами. Приятного аппетита!
Возможно Вам понравится
20 отзывов о рецепте
Отличный рецепт! Спасибо, Анюта. Забираю в закладочки! Спасибо!!!
Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.
Я сделаю его на Новый год!
Я еще не готовила жульена из свинины с грибами. Вкуснятина необычная.
Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.
Очень красиво! И все так просто! Муж обожает жульена с грибами на сковороде, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!
Жульен с грибами на сковороде супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за жульен с грибами на сковороде:)))
Получилось очень даже здорово и вкусно!!!
Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.
Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!
Приготовила жульена с грибами на сковороде!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Супер! тому, кто придумал огромный респект!
Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит жульена с грибами на сковороде.
Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю жульена с грибами на сковороде)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Офигенно вкусно получается жульена с грибами на сковороде и с первого раза!
спасибо большое!!!:)
Анюта, спасибо за прекрасный рецепт! жульен с грибами на сковороде всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.
Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.
Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.
Рецепт отличный!
делаю жульена с грибами на сковороде регулярно.
Очень вкусно! Домашние в восторге!!!