Жульен с грибами и картошкой
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 297 кКал.
Видео рецепт
Рецепт жульена с грибами и картошкой
Жульен с грибами и картошкой - прекрасный вариант для ужина. Стоит попробовать простые и вкусные рецепты этого блюда.
Ингредиенты
- Соль и перец 30 г
- Шампиньоны консервированные 1 банка
- Сливки 20%-ой жирности 250 мл
- Сыр голладнский 110 г
- Картофель 5 Клубней
Как приготовить
Картофельные клубни отварите в кожице. Снимите шкурку и нарежьте крупными ломтиками.
Выньте грибы из банки. Если куски крупные или грибы целые, пошинкуйте их пластинками. Обжарьте на сковородке.
Натрите сыр.
Выложите картофельные ломтики в форму, смазанную маслом, подсолите и поперчите.
Сверху уложите грибы, присыпьте сыром и залейте сливками.
Отправьте форму в духовую печь, разогретую до 180 градусов, выпекайте 20 минут. Должна образоваться аппетитная корочка.
Куриное мясо нарежьте кубиками, картошку - узкими брусочками, грибы - тонкими пластинами. Можно взять не филе, а любую часть курицы без косточек.
Обжарьте курятину в масле до аппетитной корочки. Добавьте грибные пластины и жарьте еще 8-9 минут.
В теплое молоко высыпьте специи, вылейте смесь в сковородку и тушите еще четверть часа на малом пламени.
На другой сковородке поджарьте картофельные брусочки. На них также должна образоваться румяная корочка.
В горшочки налейте холодной воды, пусть она постоит полчаса, чтобы керамика слегка впитала влагу. Так блюдо будет сочнее.
На дно каждой посудины капните масла и выложите компоненты слоями: вначале картошку, после нее мясо с грибами в молоке.
Сверху присыпьте тертым сыром и выпекайте в духовом шкафу, разогретом до 160 градусов, 25 минут.
Возможно Вам понравится
12 отзывов о рецепте
Sokova_75, спасибо вам огромное!!!
жульен с грибами и картошкой супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!
Этот рецепт очень кстати пришёлся!
Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))
Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала жульена с грибами и картошкой-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)
Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.
Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.
Что думаете о рецептике жульена в горшочках с картошкой?
Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.
Очень простой рецепт жульена с грибами и картошкой, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть жульена с грибами и картошкой из магазина.;)
Спасибо Вам, sokova_75, за рецепты.
Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от жульена с грибами и картошкой!
10++++++
Это моя оценка.
Очень хороший и вкусный рецепт жульена с грибами и картошкой, оценили и полюбили, спасибо!
Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!