Жульен с грибами в мультиварке
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 296 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на завтрак, на обед, на ужин, на праздничный стол.
Жульен, приготовленный в мультиварке, не уступает по вкусу собратьям, приготовленным традиционным способом в духовке. Только сырная корочка получается чуть нежнее.
Видео рецепт
Рецепт жульена с грибами в мультиварке
Жульен с грибами в мультиварке готовьте так. Отварите курятину. Измельчите грибы, лук и отварное куриное мясо. Приготовьте соус бешамель. Обжарьте в мультиварке грибы с луком, добавьте курятину и посолите. Затем залейте соусом, посыпьте тертым сыром и запекайте в режиме выпечки в течение 10-15 минут. Готовое блюдо разрежьте на порции, украсьте по вкусу и подайте на стол. Приятного аппетита!
Ингредиенты
- Шампиньоны — 500 г
- Молоко — 200 г
- Лук — 200 г
- Куриное филе — 200 г
- Масло сливочное — 20 г
- Сыр — 200 г
- Орех мускатный — 1 Щепотка
- Мука — 1 ст.л.
- Растительное масло — 3 ст.л.
- Соль — По вкусу
Как приготовить
Начнем приготовление с соуса бешамель. Растопите в чаше мультиварки кусочек сливочного масла.
Добавьте ложку муки и обжаривайте, постоянно помешивая, до слегка коричневого цвета.
Добавьте молоко, продолжая помешивать, а когда соус немного загустеет - щепотку молотого мускатного ореха. Помешивайте, пока соус не приобретет нужную вам консистенцию.
Затем вылейте его с отдельную посуду, а чашу мультиварки ополосните водой.
Мелко нарежьте шампиньоны.
Измельчите лук.
Установите в мультиварке режим жарки и обжарьте на растительном масле грибы в течение 5 минут. Затем добавьте лук и жарьте еще 3 минуты.
Затем добавьте отваренное и мелко нарезанное куриное филе. Немного посолите и, помешивая, жарьте еще 3-5 минут.
Затем выровняйте содержимое мультиварки и залейте соусом бешамель.
Обильно посыпьте тертым сыром и запекайте в режиме выпечки в течение 10-15 минут. Готовое блюдо разрежьте на порции, украсьте по вкусу и подайте на стол.
Возможно Вам понравится
7 отзывов о рецепте
И как у тебя все получается???
Офигенно вкусно получается жульена с грибами в мультиварке и с первого раза!
спасибо большое!!!:)
Я тоже делала жульена с грибами в мультиварке.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!
Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать жульена с грибами в мультиварке по этому рецепту.
Спасибо за рецепт. жульена из свинины с грибами пробовала, а жульена с грибами в мультиварке еще никогда.
Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить жульена с грибами в мультиварке.
Это какой-то шедевр!!!
paittise, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.