Жульен куриный

Семчук Нина
Рецепт от Семчук Нина

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 55 мин. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит примерно 266 кКал.

Рецепт жульена куриного
Фото жульена куриного.

Вкусный и питательный рецепт этого жульена каждому придется по вкусу!

Видео рецепт

Рецепт жульена куриного

  • Общее время:  55 мин
  • Рецепт на:  5 порций
  • Калорий:  266 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Ингредиенты

  • Курица - 0.5 кг
  • Сливки - 100 мл
  • Плавленый сыр - 100 г
  • Твёрдый сыр - 100 г
  • Бульонный кубик - 1 шт.
  • Специи сухие - по вкусу
  • Соль - по вкусу

Как приготовить

Этот жульен куриный (точнее, его кулинарный рецепт), хотя и является традиционным блюдом французской кухни, идеально подогнан под российского потребителя, поскольку состоит из исключительно российских продуктов. Я имею в виду, конечно же, сыр Янтарь и сыр Российский.

Наливаем в кастрюлю воды, ставим на огонь. Когда вода закипит, солим и кладем в нее нарезанные куриные грудки. Отвариваем до готовности, бульон сливаем, грудки откладываем в сторону. Теперь берем фарфоровую или стеклянную миску и кладем в нее: плавленый сыр, один кубик куриного бульона, вливаем сливки, размешиваем и отправляем в микроволновую печь. Нам нужно, чтобы сыр Янтарь стал более мягким. После полученную смесь взбиваем в миксере, всыпая соли по вкусу, черного молотого перца и сухих специй. Натираем на крупной терке сыр. Отваренное куриное мясо нарезаем тонкими полосками и выкладываем в кокотницы. Заливаем приготовленным соусом, обильно посыпаем сыром и запекаем в духовом шкафу в течение десяти минут. На мой взгляд, соли эта еда вообще не требует, потому что ее достаточно в обоих сырах.

Возможно Вам понравится

13 отзывов о рецепте

3.9 / 5
Рейтинг рецепта
grunicheva_95
grunicheva_95

Рецепты — ну просто слюна бежит:)))

isous1993
isous1993

Ой, Семчук.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))

podgornova_97
podgornova_97

Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю

Саша Федоренко
Саша Федоренко

Добавила в закладки cookingfor.ru/zakuski/zhyulyeny/zhulyen, чтобы потом не искать.

zhenya77
zhenya77

Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!

Шеша Ариша
Шеша Ариша

Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.

zazykina_97
zazykina_97

Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».

tishenko_82
tishenko_82

Прекрасный рецепт!
Лучше делать жульена куриного строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!

Маргарита Хондеров
Маргарита Хондеров

Буду смело готовить жульена куриного на праздники!

rita
rita

Спасибо! Люблю жульена куриного!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!

Танечка Иксанова
Танечка Иксанова

Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!

oleelonge1996
oleelonge1996

Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю жульена куриного

Дина Коничева
Дина Коничева

Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!