Жульен с кальмарами
Простой рецепт французской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 118 кКал. Повод приготовления этого рецепта: повседневный. И все это мы будем жарить.
Видео рецепт
Рецепт жульена с кальмарами
Жульен с кальмарами
Ингредиенты
- Кальмар (филе тушки) 1 кг
- Лук репчатый (средние) 2 луковицы
- Шампиньоны консервированные (в собственном соку) 700 г
- Яйца куриные (сваренные в крутую) 4-5 шт.
- Сыр эдам (натертый на мелкой терке) 200 г
- Масло сливочное (растопленное) 100 г
Как приготовить
1.
Отвариваем яица, трем сыр на мелкой терке.
2.
Лук шинкуем и добавляем на горячую сковороду со сливочным маслом.
Обжариваем минут 10 до золотистоого цвета.
3.
В обжарку добавляем кружками порезанные шампиньоны и сок из-под них.
Тушим минут 15.
4.
Мелко шинкуем яички и добавляем в предварительно разогретое сливочное масло.
5.
К смеси из лука и шампиньонов добавляемые нарезанные кусочки кальмара.
Посолить.
Тушим еще минуты 3 -5, но не больше, так иначе они превратятся в кусочек резины.
6.
Заливаем приготовленное блюдо смесью яиц и сливочного масла.
Сверху посыпаем натертым сыром.
7.
Направляем блюдо в духовой шкаф или микроволновку на 5 минут для того чтобы сыр расстаял.
8.
Подаем к столу, предварительно посыпав мелко нашинкованной зеленью.
Приятного аппетита.
Возможно Вам понравится
19 отзывов о рецепте
Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась
Обязательно сделаю жульена с кальмарами!!!
Забрала в закладки баклажанового жульена с большой радостью!!!! Спасибо!!!!
ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!
Aleksandra74 спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!
Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А жульена с кальмарами обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.
Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить жульена с кальмарами!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!
Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!
Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!
Сегодня приготовила жульена с кальмарами,очень вкусно!
aleksandra74 ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.
Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))
Спасибо за рецепт жульена с кальмарами.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))
Это было превосходно...
чуть жульена с кальмарами вместе с пальцами не слопала)
Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.
Именно жульена с кальмарами часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.
Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.
Aleksandra74, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении жульена с кальмарами.
Спасибо aleksandra74 за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.