Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 70 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 586 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин, на праздничный стол.
Одна из самых популярных горячих закусок - это жульен. Его подают в маленьких креманках, в стаканчиках или в специальных формочках. Расскажу, как приготовить "Жульен" с курицей и грибами.
Жульен - это вкусная и элегантная закуска. Традиционно ее готовят с курицей, грибами и сыром, также популярен жульен из морепродуктов. Подают закуску горячей, сразу из духовки. Блюдо калорийное, поэтому подойдет не всем, но оно очень вкусное.
Вымойте грибы, очистите их от кожуры, срежьте край плодоножки, нарежьте их пластинками.
2. Очистите репчатый лук от шелухи и нарежьте его тонкими полукольцами.
3. Разогрейте сковороду с растительным маслом, выложите лук и обжарьте его до прозрачности, затем выложите грибы и обжарьте их до готовности.
4. Мясо вымойте и нарежьте продолговатыми кусочками.
5. Обжарьте мясо на разогретой сковороде до готовности, посолите его.
6. Возьмите формочки для жульена или обычные глиняные горшочки. Выложите на дно грибы с луком.
7. Поверх овощей уложите обжаренное мясо.
8. В отдельной миске смешайте сметану с сырым яйцом, добавьте соль и подходящие специи по вкусу, перемешайте.
9. Залейте соусом содержимое горшочка, накройте их крышками и отправьте в разогретый до 180 градусов духовой шкаф на 10 минут, затем снимите крышки и готовьте еще 25-30 минут.
10. Подавайте блюдо сразу из духовки, пока оно еще горячее.
Хороший рецептик! :)
Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала жульена с курицей и шампиньонами для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!
Люда, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас
Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать
Это не жульен с курицей и шампиньонами, это просто бомба!!!
Я готовила жульен с курицей и шампиньонами на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне жульен с курицей и шампиньонами даже гости заказывают!!
Жульен с курицей и шампиньонами это всегда вкусно и сытно! Еще хочу попробовать жульена с курицей в мультиварке.
МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Это мой самый любимый рецепт жульена с курицей и шампиньонами, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))
Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))
Очень интересный рецепт жульена с курицей и шампиньонами, сегодня обязательно попробую приготовить.